Görüş Bildir

Çalışanlar İçin Hafta İçi Akşamlarına: "Bugün Ne Pişirsem" Derdine Çare Lezzetli ve Basit Malzemeli Yemekler

Anasayfa > Yemek > Pratik Tarifler

İşten yorgun gelip bir de ne yemek yapacağını kara kara düşünmek dünyanın en zor işlerinden biridir. Her gün uğraştırıcı yemekler yapmak işten gelince iki kat zorlaşır. Biz de basit malzemelerle yapılabilen hem kolay hem nefis tarifler önerdik. Haydi o zaman başlayalım.

1. Sağlıklı ve nefis yemek isteyenler buraya!

1. Sağlıklı ve nefis yemek isteyenler buraya!

Mantarlı Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 kase doğranmış mantar

  • 1 adet soğan

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 demet ıspanak

  • 1 çay kaşığı pul biber

Bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve kızdırın. Mantarları dilediğiniz şekilde doğradıktan sonra içerisine ilave edin ve biraz karıştırın. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. İyice kavurduktan sonra tuz ve pul biber ilave edin. Ispanakları da ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırın. Suyunu çekince ocaktan alın. Hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

2. Balığı haftada en az 1 kez yemelisiniz!

2. Balığı haftada en az 1 kez yemelisiniz!

Tavada Sarımsaklı Somon Balığı Tarifi

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 3-4 dilim somon balığı

  • 2 dal taze sarımsak

  • 2 dilim limon

  • 1 avuç kıyılmış dereotu

Bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın. Somon dilimlerini yavaşça içerisine bırakın. Karabiber ve tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika kapağı kapalı pişirdikten sonra sarımsak ve dereotu ekleyin. Limon ile beraber servis edin. Afiyet olsun.

3. Dilerseniz buzluğa atın sonra yiyin!

3. Dilerseniz buzluğa atın sonra yiyin!

Çıtır Karnabahar Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram karnabahar

  • 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)

  • 100 gram un

  • 1'er çay kaşığı pul biber ve karabiber

  • 2 adet yumurta

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı beyaz peynir

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 

Karnabaharları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Biraz soğuyunca karnabaharları blenderdan geçirin ve püre haline gelene kadar çekin. Süzgece alarak suyunun süzülmesini sağlayın. Geniş bir kaseye alın ve içerisine sarımsak rendeleyin. Ardından yumurta, karabiber ve pul biber ilave edin. Spatula yardımı ile iyice karıştırın. Unu da ekleyin ve iyice harmanlayın. Son olarak tuz ve beyaz peynir ekleyip karıştırın. Zeytinyağı kızdırdığınız tavada karnabaharları yüksek ateşte önlü arkalı kızartın. Dilerseniz sos, maydanoz ve taze soğan eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

4. Bir lezzet pratikliği ile en büyük kurtarıcınız olacak!

4. Bir lezzet pratikliği ile en büyük kurtarıcınız olacak!

Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü

  • 2 adet domates

  • 1 adet orta boy kabak

  • 1 adet orta boy kırmızı soğan

  • 1 adet dolmalık sarı biber

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Bir kasede zeytinyağı, salça, tuz, pul biber, yoğurt ve sarımsak tozunu iyice karıştırın. İçerisine tavuk göğüslerini ilave edin ve biraz bu şekilde bekletin. Sebzeleri dilediğiniz şekilde doğrayın. Fakat şiş için uygun büyüklükte olmasına özen gösterin. Sebzeleri de sosun içerisine alın. Tavukları ve sebzeleri şişe dilediğiniz şekilde dizin. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine çöp şişleri yerleştirin. 220 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Dilediğiniz yemekle servis edin. Afiyet olsun.

5. Özellikle çorbaların nefis yancısı!

5. Özellikle çorbaların nefis yancısı!

Çıtır Taze Fasulye Turşusu Kızartması

Malzemeler

  • 1 kase taze fasulye turşusu

  • Yeteri kadar mısır unu

  • Kızartmak için sıvı yağ

Bir kasenin içerisine mısır ununu alın. Fasulyeleri kâğıt havlu ile kurulayın. Mısır ununa iyice bulayın. Tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. İçerisine mısır ununa buladığınız fasulyeleri atın. Önlü arkalı iyice kızartın. Çorba veya sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

6. Sevdiklerinize hem pratik hem lezzetli bir akşam yemeği yapın!

6. Sevdiklerinize hem pratik hem lezzetli bir akşam yemeği yapın!

Pesto Soslu Tavada Bonfile Tarifi

Malzemeler

Sosu için:

  • 1 demet taze fesleğen

  • 0,2 su bardağı zeytinyağı

  • 0,5 su bardağı ceviz içi

  • 1 diş sarımsak

  • 0,5 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Diğer Malzemeler

  • 4 dilim dana bonfile

  • Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

Sos için tüm malzemeleri mutfak robotuna alın ve püre kıvamına gelene kadar çekin. Tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Etlere tuz ve karabiber serpin. Yavaşça tavanın içerisine alın ve arkalı önlü kızartın. Sosu ile beraber hemen servis edin. Afiyet olsun.

7. Yoğurt ile beraber uyumuna bayılacaksınız!

7. Yoğurt ile beraber uyumuna bayılacaksınız!

Izgara Sebze Tarifi

Malzemeler

  • 200 gram mevsim sebzeleri ( Kabak, havuç, soğan, biber)

  • 50 ml. zeytinyağı

  • 1/4 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı karabiber

  • 1/2 tatlı kaşığı kekik

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Dilediğiniz sebzeleri seçtikten sonra iyice yıkayın. Arzu ettiğiniz şekilde parçalara ayırdıktan sonra ızgarada hepsini pişirin. Sos kabında zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Ardından içerisine kekik ilave edin. Izgarada pişen sebzelere tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından sosla çeşnilendirin. Dilerseniz yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

8. Patatesin doyuruculuğuna bir de kıyma ekleyin!

8. Patatesin doyuruculuğuna bir de kıyma ekleyin!

Kıyma Dolgulu Patates Topu Tarifi

Malzemeler

  • 5 adet patates

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı süt

  • 1 çay kaşığı karabiber

İç Harcı:

  • 250 gram kıyma

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

Kızartmak için:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tavada tereyağını eritin ve yemeklik doğranmış biberleri ilave edin. Ardından kıymayı ekleyip kavurun. Tuzunu ekleyin ve bir kenara alın. Patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Ardından çatal yardımı ile patatesleri ezin. Üzerine tuz, karabiber ve süt ekleyin. Tekrar pürüzsüz kıvama gelene kadar ezin. Ezdikten sonra elinizle yuvarlak şekiller verin. Patates topunun ortasını batırarak çukur açın. İçerisine kıymalı iç harç ekleyin tekrar patates püresi ile üzerini kapatın. Üzerleri kızarana kadar bir tavada önlü arkalı pişirin. Hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

9. Düşük kalorili ve her yemeğin eşlikçisi!

9. Düşük kalorili ve her yemeğin eşlikçisi!

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

  • 1 kase doğranmış domates

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

  • Üzerini geçecek kadar su

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Ardından soğanı ilave edin ve iyice kavurun. Soğanların rengi pembeleşince salçayı ilave edin ve karıştırın. Kokusu çıktıktan sonra domatesleri ekleyin. Pilavlık bulguru da ilave edin.  Baharat ve tuz ile tatlandırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

10. Mersin'in dünyaya açılan sembolü ile sofranızı şenlendirin!

10. Mersin'in dünyaya açılan sembolü ile sofranızı şenlendirin!

Tantuni Tarifi

Malzemeler

  • 4 dilim kuşbaşı antrikot

  • 1 avuç kıyılmış iç yağ

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yeteri kadar lavaş ekmek

  • 1 avuç ince doğranmış maydanoz

  • Dilediğiniz kadar biber turşusu

  • 1-2 dilim limon

Saç bir tavada iç yağları eritin. Etleri iyice kızarana kadar pişirin. Tuz ile çeşnilendirin. Lavaş ekmekleri etin üzerinde biraz ısıtın. Lavaşa aldığınız etlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Ardından dürüm şeklinde sarın. Turşu biberi, dilediğiniz yeşillik ve limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

11. Kızartması, yemeği ve haşlaması her hali muhteşem!

11. Kızartması, yemeği ve haşlaması her hali muhteşem!

Havuçlu Patates Kavurması Tarifi

Malzemeler

  • 1 kase taze patates

  • 1 kase havuç

  • 0,3 su bardağı zeytinyağı

  • 3 diş rendelenmiş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Patatesleri iyice haşlayın ve kabuklarını soyup doğrayın. Havuçları yıkayın ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Ardından soğanı yemeklik doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. İçerisine soğan ve sarımsağı ilave edin. İyice soteledikten sonra patates ve havuçları ekleyin. Hepsini harmanlayın ve kavurun. Üzerine tuz ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

12. Protein bakımından zengin ve oldukça hafif!

12. Protein bakımından zengin ve oldukça hafif!

Çam Fıstıklı Mantar Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket mantar

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı

  • Dilediğiniz yeşillikler

Yanmaz yapışmaz bir tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerine sarımsak ve soğanları ilave edin. İyice kavurduktan sonra yemeklik doğranmış mantarları ekleyin. Hepsini harmanlayın ve kavurun. Tuz ile tatlandırın ve ocaktan alın. Servis tabağına dilediğiniz yeşillikleri alın. Üzerine pişmiş mantarı dökün. Çam fıstığı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

13. 5-10 dakikada hazır!

13. 5-10 dakikada hazır!

Hamsi Tava Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram ayıklanmış hamsi

  • Yeteri kadar mısır unu

  • 0,5 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yeteri kadar sıvı yağ

  • 2 adet limon

Hamsileri iyice yıkayın ve kurulayın. Mısır ununu bir kaseye alın. İçerisine tuz ve karabiber ekleyin. İyice harmanlayın. Hamsileri bu karışıma bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. İçerisine mısır ununa bulanmış hamsileri ekleyin. Hamsileri önlü arkalı kızartın. Limon eşliğinde servis edin. Dilerseniz taze roka ve soğan eşliğinde de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
27
12
11
6
2
2
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?