'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenlere Özel Enfes ve Pratik Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü
'Bugün ne pişirsem?' derdine çare olacak birbirinden nefis yemek tarifleriyle günün menüsü: Ezogelin çobası, tek tencere körili makarna, tavuk köftesi ve şeftalili soğuk çay. Deneyen herkese afiyet olsun!
Tam tarifli ezogelin çorbası için:
Tek Tencerede Körili Makarna Tarifi
Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 bardak süt
Yarım bardak krema
1 yemek kaşığı köri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar peyniri (opsiyonel)
Yarım demet maydanoz (opsiyonel)
Nasıl Yapılır?
1. Zeytinyağını tencereye alıp köriyi ekleyin.
2. Üzerine bütün sıvıları ekleyip köriyi açın.
3. Makarnaları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. Servis ederken kaşar peyniri ve maydanozu unutmayın!
Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2-3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük soğan (rendelenecek)
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı salça (ince kıyılacak)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt (yoksa su)
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Nasıl Yapılır?
1. Tavuk kıymasını yukarıdaki tarife göre yapın.
2. Rendelenmiş soğanı, salçayı, yumurtayı, maydanozu, suyu ya da sütü, baharatları ve galeta ununu içine ekleyin ve iyice yoğurun.
3. Dolapta yarım saat ya da 1 saat dinlendirin.
4. İstediğiniz şekilde tavada çok az yağda kızartın.
Şeftalili Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler:
1 çay bardağı demlenmiş çay
Yarım su bardağı toz şeker
1 litre soğuk su
Yarım limonun suyu
2 şeftali
Buz
Taze nane
Şeftalili Soğuk Çay Nasıl Yapılır?
1. Şeftalinin bir tanesini iyice yıkayıp dilimleyin ve küçük bir tencereye alın.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
3. Sürahiye demlenmiş çay, soğuk su ve pişirdiğiniz şeftalinin suyunu ekleyip karıştırın.
4. Şeker ve limon suyunu ilave edin. Diğer şeftaliyi de ince dilimleyip çaya ekleyin. Nane yaprakları ve buzları ilave edip servis yapın.
Yorum Yazın