Malzemeler:
Yapılışı:
1. İlk olarak limonların kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Elde ettiğiniz limon suyunu ve rendelenmiş kabuğunu bir kenarda bekletin.
2. Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
3. Şekerli su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğuması için bekletin.
4. Soğuyan şekerli suya limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
5. Elde ettiğiniz karışımı bir kap veya dondurma makinesi kabına aktarın. Dondurma yapma kabınız yoksa, karışımı derin bir kapta dondurucuda karıştırarak dondurun.
6. Dondurma kabınız varsa, üreticinin talimatlarına göre karışımı dondurun.
7. Dondurucuda veya dondurma makinesinde karışımı yarı donmuş hale getirin. Bu aşamada karışımın etrafı donmuş, ancak ortası hala yumuşak olmalı.
8. Yarı donmuş karışımı bir kez daha karıştırın veya mikserle çırpın. Bu, sorbenin daha pürüzsüz ve kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
7. Karışımı tekrar dondurucuya yerleştirin ve tamamen dondurun. Bu süre genellikle 3-4 saat sürer.
8. Limonlu sorbeniz tamamen donduktan sonra, servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece daha kolay bir şekilde servis yapabilirsiniz.
9. Limonlu sorbenizi kaselere veya kuplara paylaştırın ve hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
Yorum Yazın
patates karbonhidrat, makarna karbonhidrat..böyle menü mü olur lan?