Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı mısır unu
4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı mısır tanesi
1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
Nasıl Yapılır?
1. Bir tencerede tereyağını eritin.
2. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Mısır ununu ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun.
4. Tavuk suyunu veya sebze suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorbayı 15-20 dakika kadar pişirin.
6. Sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle çorbayı tatlandırabilirsiniz.
7. Garnitür ve Süsleme Hazırlığı: Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
8. Mısır tanelerini ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
9. Taze maydanozu doğrayın.
10. Çorba hazırlığı aşamasında pişirdiğiniz çorbayı blendırdan geçirin veya püre haline getirin.
11. İsteğe bağlı olarak çorbanın kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
12. Çorbayı tekrar ocağa alın ve kaynatın.
13. Garnitür ve Süslemenin Yapılması
14. Pişen mısır tanelerini çorbanın üzerine ekleyin.
15. Doğranmış maydanozu çorbanın üzerine serpin.
16. Mısır unu çorbasını servis etmek için güzel bir çorba kasesi kullanabilirsiniz. Üzerine birkaç tane taze maydanoz yaprağı ekleyerek garnitürünüze hoş bir dokunuş yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya çıtır ekmek ile servis ederek çorbanın yanına yakışacak lezzetli bir ikram sunabilirsiniz.
Yorum Yazın
Hepsi de yuzbin kalori mq. Makarna, un çorbası, kizartma ve dondurma aynı anda aşırı mantıksız bi menü hiç beğenmedim adam akıllı protein bile yok ayrica çok... Devamını Gör