Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Bağışıklık Sisteminize Destek Olan Zencefilin Lezzet Kattığı 13 Müthiş Tarif

-

İçerdiği besin kaynakları bakımından zengin olan zencefil; demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir.

Bağışıklık sisteminden, mide rahatsızlıklarına kadar bir çok faydası bulunan zencefili tadına doyamayacağınız tariflerin içerisine ekledik.

Denemek için sabırsızlanacaksınız.

1. Bağışıklık sistemine tam destek!

Zencefilli Salata Sosu:

Malzemeler:

  • 1 minik parça taze zencefil

  • 2 yemek kaşığı soya yağı

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • Yarım limon suyu

  • Tuz

Zencefili bir kaseye rendeleyin. Ardından içerisine soya yağı, sirke, limon suyu ve tuz ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra salatalarınıza döküp, servis edin.

2. Buram buram zencefil kokusu!

Zencefilli Kurabiye:

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 100 gram tereyağı

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • Yarım su bardağı pekmez

  • 1 tatlı kaşığı zencefil

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Geniş bir kasede şeker ve tereyağını karıştırın. Yumurta ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak bir kıvam elde edin ve merdane yardımı ile hamuru açın. Kurabiye kalıpları ile şekil verip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

3. İlaç niyetine!

Zencefilli Ballı Çay:

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

  • Yarım limon suyu

  • 1 tatlı kaşığı bal

Sıcak suyun içerisine toz zencefil, limon suyu ve balı ekleyerek karıştırın. Soğumadan sıcak sıcak için.

4. Klasik limonlu kekten çok farklı!

Limonlu Zencefilli Kek:

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 adet limon suyu

  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

  • 1 limon kabuğu rendesi

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra süt, limon suyu, sıvı yağı ekleyin. Ardından zencefil ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak unu ekleyip, karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza karışımı aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra ters çevirin.

5. Pilavı bir de böyle deneyin.

Zencefilli Pilav:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım su bardağı tavuk suyu

  • 1 adet minik zencefil

  • Tuz

Zencefili minik minik doğrayın. Tereyağı ve  zeytin yağını karıştırıp, içerisine zencefili ekleyin. 1-2 dakika sonra pirinçleri ekleyin. Tuz ilave edip kavurmaya başlayın. Yarım su bardağı tavuk suyunu ve 1 bardak sıcak suyu ekleyerek kapağını kapatın. Üzerine ince ince kıyılmış taze soğanları serpiştirerek servis edin.

6. Sarımsak ve zencefil birlikteliğini etli yemeklere çok yakıştıracaksınız.

Zencefilli Et Sote:

Malzemeler:

  • 500 gr dana kuşbaşı 

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 

  • 1 adet soğan 

  • 2 diş sarımsak 

  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil 

  • Kimyon 

  • Tuz 

  • Karabiber

Soğanları incecik doğrayıp, sıvı yağ ile kavurun.  Ardından sarımsakları ve etleri ekleyin. Et suyunu çektikten sonra zencefil, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Sebze soteler ile servis edebilirsiniz.

7. Bu tarife arzu ederseniz sadece zencefil de ekleyebilirsiniz.

Zencefilli Makarna:

Malzemeler:

  • 1 paket makarna

  • 1 adet taze zencefil 

  • 1 adet havuç 

  • 1 adet kabak 

  • 1 adet kapya biber 

  • Zeytinyağı 

  • Tuz 

  • Karabiber

Makarnayı haşlayıp, süzün. Havuç, kabak ve biberleri ince ince kıyın. Sıvı yağ ile sotelemeye başlayın. Üzerine taze zencefil rendeleyin. Ardından tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanan makarnanızın üzerine ekleyip, karıştırın. Sıcak sıcak servis edin.

8. Zencefilli sosla hepimiz kanatlanıyoruz.

Zencefilli Kanat:

Malzemeler:

  • 1 kg tavuk kanat

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 2 diş sarımsak

  • Karabiber

  • Tuz

  • Kimyon

  • Zencefil

  • Zerdeçal

  • Pul biber

Geniş bir kase içerisinde yoğurt, salça, sıvı yağ, ezilmiş sarımsakları karıştırın. Ardından üzerine karabiber, kimyon, zencefil, zerdeçal ve pul biberi ekleyin. Kanatları bu sosun içerisinde 1-2 saat bekletip, fırın kabınıza dizin. Üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.

9. Zencefilli köfte harcının üzerine domatesli sos ile lezzet katı çıkıyoruz.

Zencefilli Köfte:

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma 

  • 1 adet soğan 

  • 1 diş sarımsak 

  • 1 çorba kaşığı zencefil 

  • 1 adet yumurta 

  • Kimyon

  • Tuz 

  • Karabiber 

Üzeri için: 

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ 

  • 2 tatlı kaşığı un  

  • 1 adet domates 

  • Tuz 

  • Karabiber 

Köfte için tüm malzemeleri karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, kızgın yağ ile kızartın. Üzeri için, sıvı yağda unu kavurun. Üzerine rende domates ve sıcak suyu ekleyip, karıştırın. Sosun topak topak olmamasına dikkat edin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Köftelerin üzerine sosu dökerek servis edin.

10. Somonu soslayıp fırına veriyoruz.

Zencefil Soslu Somon:

Malzemeler:

  • 2 dilim somon

  • Limon dilimleri

Sos için:

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 1 tatlı kaşığı zencefil

  • Yarım limonun suyu

  • Zeytin yağı

  • Karabiber

  • Tuz

Sos için sarımsakları ezip, zencefil ile karıştırıyoruz. Üzerine bal, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekliyoruz. Somonları bu karışım ile harmanlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirip, servis ediyoruz.

11. Grip savar!

Zencefil Çorbası:

Malzemeler:

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 1 adet taze zencefil

  • 1- 1,5 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı et veya tavuk suyu

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Üzeri için:

  • Maydanoz

 Havuç, patates ve zencefili rendeleyin. Sıvı yağı tencereye aktarıp, havuç ve patatesi soteleyin. Ayrı bir tencerede unu kavurun. Hızlı hızlı çırparak et suyunu ekleyin. Ardından patates, havuç ve zencefili ekleyin. Üzerine sıcak su ekleyip, baharatları ilave edin. Kaynayınca ocaktan alıp, maydanoz serpiştirin.

12. Klasik sıcak çikolatadan sıkılanlara...

Zencefilli Sıcak Çikolata:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt

  • 1 çay kaşığı kakao

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • Çikolata parçaları

Minik bir tencereye sütü ilave edin. Ardından kakao, tarçın, toz zencefil ve çikolata parçalarını ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin. Süsleyerek servis edin.

Enfes zencefilli kanat yapmak isterseniz tarifi işte burada!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

FACEBOOK YORUMLARI

Başlıklar

ÇikolataMakarnaçayetkabakkekkıymapekmezşekertarifitatlıtereyağıyumurta
Görüş Bildir