"Akşam Ne Pişirsem?" ya da "İftara Ne Pişirsem?" Diye Düşünenler İçin Leziz Yemeklerden Oluşan Günün Menüsü
Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var: Domatesli mercimek çorbası, havuçlu tavuk sote, sebzeli bulgur pilavı ve fırın sütlaç. Her biri kendine özgü lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarifler, hem basit hem de ekonomik malzemelerle yapılabilir, bu nedenle evdeki malzemelerinizi kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun!
Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 adet domates
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz ve karabiber
Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı:
1. Mercimekleri yıkayın ve süzün. Havuç, soğan ve sarımsağı doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip kavurun. Havuçları ve sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Domatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin. Toz kırmızı biberi ve mercimekleri de ilave edin. Tavuk veya sebze suyunu da ekleyin.
4. Karışımı kaynatın, ardından ateşi kısın ve kapağı kapalı şekilde yaklaşık 25 dakika pişirin.
5. Çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla ezerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Havuçlu Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
2 adet biber, jülyen doğranmış
2 adet havuç, jülyen doğranmış
1 adet soğan, ince doğranmış
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz ve karabiber
Havuçlu Tavuk Sote Yapılışı:
1. Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
2. Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyin ve kahverengileşene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
3. Tavukları tavadan çıkartın ve aynı tavada biberleri, havuçları, soğanları ve sarımsakları ekleyin.
4. Sebzeleri 5-6 dakika pişirin, ardından tavukları tekrar tencereye ekleyin.
5. Domates salçasını ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
6. Soteyi 10 dakika daha pişirin ve tavukların tamamen piştiğinden emin olun.
7. Sıcak servis yapın.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
1 adet havuç, doğranmış
1 adet patlıcan, küp şeklinde doğranmış
1 adet kırmızı biber, doğranmış
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı:
1. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
2. Havuçları, patlıcanları ve biberleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
3. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Bulguru tencereye ekleyin ve karıştırın. Sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin.
5. Karışımı kaynatın, ardından ateşi kısın ve kapağı kapalı şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Fırın Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet vanilya çubuğu
Tarçın
Fırın Sütlaç Yapılışı:
1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Derin bir tencereye sütü, pirinci, vanilya çubuğunu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın.
3. Pirinç ununu ve mısır nişastasını küçük bir kasede karıştırın. Süt karışımına ekleyin ve karıştırarak pişirin.
4. Karışımın kaynaması durduğunda, fırın kabına boşaltın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
6. Tatlıyı fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
7. Servis yaparken, tarçın serperek süsleyebilirsiniz.
Yorum Yazın