Görüş Bildir
Haberler
Yemek
14 Şubat'ta Mükellef Bir Sofra Hazırlamanıza Yardımcı Olacak 13 Şahane Tarif

14 Şubat'ta Mükellef Bir Sofra Hazırlamanıza Yardımcı Olacak 13 Şahane Tarif

Özlem Güler
Özlem Güler - Onedio Üyesi
13.02.2017 - 13:25

Sevgililer günü için hala neler hazırlayacağınızı netleştiremediyseniz, üzülmeyin!

Sizler için harika tarifler derledik.

Ufak dokunuşlar ile mucizeler yaratacaksınız.

1. Sunum, en basit tarife bile hava katar.

1. Sunum, en basit tarife bile hava katar.

Pesto Soslu Pirzola:

Malzemeler:

  • 10 parça pirzola

  • Sıvı yağ

  • Tereyağı

  • Tuz

  • Kekik

Pesto sos için:

  • Yarım bağ fesleğen

  • 2 diş sarımsak 

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 paket dolmalık fıstık

  • Parmesan peyniri

  • Karabiber

  • Tuz 

Pirzolayı baharatlar ile marine edin. Bir tavayı ocakta ısıtın ve tava sıcakken pirzolaları koyun. Etiniz tam anlamı ile pişmeden biraz tereyağı ile tatlandırın. Ardından fesleğenleri yıkayıp, mutfak robotuna ilave edin. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peynirini ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekin. Pirzolaların üzerine ilave edip, servis edin.

2. Peynir eklerken elinizi korkak alıştırmayın.

2. Peynir eklerken elinizi korkak alıştırmayın.

Mac and Cheese:

Malzemeler:

  • 1 paket dirsek makarna 

Peynir sosu için:

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 2 su bardağı rende cheddar peyniri

  • Yarım su bardağı parmesan peyniri

  • Tereyağı

Üzeri için:

  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı

Makarnayı haşlayıp, süzün. Tereyağı ile unu kavurup, sütü azar azar ekleyin. Ardından peynirleri ilave edin. Makarnayı fırın kabına aktarıp, üzerine peynirli sosu ve en üste ekmek kırıntılarını serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.  Sıcak sıcak servis edin.

3. Fırından çıkan lazanyaları kurabiye kalıpları ile şekillendirin.

3. Fırından çıkan lazanyaları kurabiye kalıpları ile şekillendirin.

Kıymalı Lazanya:

Malzemeler:

  • Yarım paket lazanya

  • 350 gr kıyma

  • 1 adet  soğan

  • 2 adet domates

  • 2 yemek kaşığı salça

  • 2 diş sarımsak

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

Üzeri için:

  • Rende kaşar peyniri

Soğanları sıvı yağ ile kavurun. Ardından sarımsak ve kıymayı ekleyin. Kavrulduktan sonra salça ve minik minik doğranan domatesleri ekleyin. En son tuz ekleyip kavurmaya devam edin. Biraz su ilave edip, suyunu çekince ocaktan alın. Beşamel sos için sıvı yağ ve tereyağı ile unu kavurun. Azar azar sütü ekleyerek hızlı hızlı karıştırın. Tuz ilave edip ocaktan alın. Fırın kabına önce lazanyaları dizin ardından kıymalı sos ve beşamel sosu aktarın. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üste rende kaşar ilave edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca kalpli kurabiye kalıpları ile üzerini şekillendirin.

4. Dili tutulacak!

4. Dili tutulacak!

Fırında Sebzeli Somon:

Malzemeler:

  • 4 dilim somon

  • 2 adet patates

  • 1 adet soğan

  • 1 adet  kırmızı biber

  • 7-8 adet cherry domates

  • Maydanoz

Sos için:

Patates, soğan, domates ve biberleri halka halka doğrayın. Bir kaseye baharatlar, ezilmiş sarımsak ve zeytin yağını ilave edin. Somonları bu sos ile marine edin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine önce sebzeleri ardından balıkları ilave edin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

5. Yemek öncesi atıştırmalık...

5. Yemek öncesi atıştırmalık...

Sarımsaklı ve Kaşarlı Ekmekler:

Malzemeler:

  • Dilim ekmekler

  • 4 diş ezilmiş sarımsak

  • Rende kaşar

  • Maydanoz

  • Domates

  • Tereyağı

Yumuşamış olan tereyağını ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Ekmek dilimlerinin üzerine tek tek sürün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tereyağlı ekmekleri dizin, ardından rende kaşarları serpiştirin. En üste dilim domatesleri aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

6. Kolay pizza diye buna denir!

6. Kolay pizza diye buna denir!

Milföylü Pizza:

Malzemeler:

  • Yarım paket milföy

  • Rende kaşar

  • Dilim pastırma

Sos için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı ketçap

  • Kekik

  • Karabiber

  • Zeytinyağı

Yumuşamış olan milföyleri un yardımı ile birleştirin. Eliniz ile yuvarlak veya kare bir şekil verin. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp, milföyün üzerine sürün. Ardından rende kaşarları serpiştirin. Çemeni ayıklanan pastırmaları kurabiye kalıpları ile şekillendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Salata seven sevgiliye özel!

7. Salata seven sevgiliye özel!

Kalpli Yeşillik Salatası:

Malzemeler:

  • Dilediğiniz yeşillikler

  • 1 adet havuç

  • 8-9 adet cherry domates

  • 1 adet kapya biber

  • 2 adet sivri biber 

  • 2 adet salatalık

  • Zeytinyağı

  • Limon

  • Tuz

Yeşillikleri incecik doğrayın. Havuç ve salatalıkları kalpli kurabiye kalıpları ile şekillendirin. Cherry domatesleri ikiye bölüp, kürdan ile şekillendirin. Biberleri incecik kıyın. Minik bir kavanozun içerisine limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Kapağını kapatıp, iyice karıştırın. Salatanın üzerine dökerek servis edin.

8. Kalp figürlü güveç yoksa, üzülmeyin. Minik fırın kaselerini kullanın.

8. Kalp figürlü güveç yoksa, üzülmeyin. Minik fırın kaselerini kullanın.

Güveçte Et Sote:

Malzemeler:

  • 350 gr sotelik et

  • 1 adet soğan

  • 3-4 adet sivri biber

  • 2 adet domates

  • 1 adet kırmızı biber

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı salça

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Üzeri için:

  • Rende kaşar

İncecik doğranan soğanları, sıvı yağ ile kavurun. Üzerine etleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edip, kavurmaya devam edin. Minik minik doğranan domates ve biberleri ilave edin. Son olarak salça ve baharatları ekleyip, ocaktan alın. Güveçlerin içine etleri ekleyip üzerine rende kaşar serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

9. Kalbini kazandın, şimdi sıra midesinde!

9. Kalbini kazandın, şimdi sıra midesinde!

Soslu Misket Köfteler:

Malzemeler:

  • 300 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım su bardağı galeta unu

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Tuz

  • Kimyon 

  • Sıvı yağ

Üzeri için:

  • 1 adet soğan

  • 2 yemek kaşığı salça

  • 1 diş sarımsak

  • Zeytinyağı

  • Nane

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Tuz

Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp, eliniz ile şekil verin. Sıvı yağ ile arkalı ve önlü kızartın. Sos için minik bir tavaya incecik doğranmış soğanları ilave edin. Kavrulduktan sonra ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyin. Baharatları ekleyip, kavurmaya devam edin. Sıcak su aktarıp biraz kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Köftelerin üzerine gezdirerek servis edin.

10. Garnitür olarak farklı şeyler isteyenlere...

10. Garnitür olarak farklı şeyler isteyenlere...

Fırında Mısırlı Ispanak:

Malzemeler:

  • 500 gr ıspanak

  • 1 kutu mısır

  • 1 adet soğan

  • 1 su bardağı galeta unu

  • Rende Kaşar

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Sıvı yağ ile soğanı kavurup, ardından ıspanakları ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin. Son olarak mısırları ekleyip, fırın kabına alın. Üzerine rende kaşar ve galeta ununu serpiştirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

11. Romantik meyve tabağına ne dersin?

11. Romantik meyve tabağına ne dersin?

Romantik Meyve Tabağı:

Malzemeler:

  • Dilediğiniz meyveler

  • Üzüm

  • Dilediğiniz peynirler

  • Tuzlu krakerler

Peynirleri kurabiye kalıpları ile şekillendirin. Peynir tabağına bir sıra peynir bir sıra kraker şeklinde dizin. Meyveleri etrafına serpiştirip, servis edin.

12. Ana yemek göz doldurucu olmalı...

12. Ana yemek göz doldurucu olmalı...

Fırında Soslu Tüm Tavuk:

Malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk 

  • 2 adet patates

  • 2 adet havuç

  • 2 adet soğan

  • 4-5 diş sarımsak

  • 7-8 defne yaprağı

  • Tuz

  • Karabiber

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı bal

  • Zeytinyağı

  • Yarım limon suyu

  • Tuz

  • Karabiber

Fırın kabına tüm tavuk yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirilir. Ayrı bir kasede bal, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber serpiştirilir. İyice karıştırıldıktan sonra fırça yardımı ile tavuğun etrafına sürülür. Sebzeler doğranarak yine tavuğun yanına eklenir. 40 dakika daha pişirildikten sonra fırından alınıp, servis edilir.

13. Bol kalpli bir çorba ile içini ısıtmaya ne dersin?

13. Bol kalpli bir çorba ile içini ısıtmaya ne dersin?

Domates Çorbası:

Malzemeler:

  • 4 adet yumuşak domates

  • 1,5 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı süt

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kaşar

Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Sıvı yağ ile tereyağını karıştırıp içerisine un ilave edin. Kavrulduktan sonra domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın. Ardından su ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra süt ilave ederek ocaktan alın. Üzerine kurabiye kalıpları ile şekillendirdiğiniz kaşarları ilave edin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
34
22
16
7
4
3
2
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Tunay ŞAHİN

her halta kalp koymayın