Yediden Yetmişe Herkesin Bayılarak Yediği Kadınbudu Köfte Tarifi
Favorilerinize Ekleyin.
Sofraya koyduğunuz an saniyeler içerisinde bitecek nefis bir tarif geliyor.
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1/4 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı köfte baharatı
Kaplamak için:
1/2 su bardağı un
1 yumurta
Pirinci haşlayın. Kıymanın yarısını ayırıp kalanını kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Karıştırma kabına pişmiş kıyma, çiğ kıyma, pirinç, yumurta ve baharatları ekleyin. Köfteyi yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda köfteyi elinizle şekillendirin. Önce una sonra yumurtaya bulayın. Kızgın yağda kızartın.