Tulumba Tatlısı Tarifi: Hazırını Aratmayacak Kadar Lezzetli Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

293PAYLAŞIM

Türk mutfağının enfes lezzetlerinden çıtır çıtır tulumba tatlısını evde yapmak çok kolay! İşte nefis tulumba tatlısı tarifi...😋

Tulumba Tatlısı Tarifi

Malzemeler;

Hamuru için;

  • 2 su bardağı su

  • 2,5 su bardağı un

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 3 adet yumurta

  • 3 yemek kaşığı irmik

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker

  • 3 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Tulumba Tatlısının Hazırlanışı

Şerbeti için şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu dökün ve kısık ateşte koyu kıvam alana kadar pişirin. Kenara alıp soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğutun. Hamuru için tencereye suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu ekleyin ve kaynatın. Unu eleyerek kaynamış olan su karışımına ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve altını kısın. 4-5 dakika hiç durmadan karıştırarak pişirin.
Hamurun soğuması için kenara alın. Hamur biraz dinlendikten sonra yumurtaları teker teker ekleyerek mikser karıştırın. Limon suyunu ve irmiği ekliyoruz, mikserle tekrar 5 dakika daha karıştırın. Parlak ve yapışkan bir hamur elde edin. Bir tencereye sıvı yağ ekleyip ısıtın. Yıldız uçlu sıkma torbasına hamurdan ekleyin. Kızgın yağa sıkarak kızartın. Kevgirle alarak şerbetin içine bırakın ve 2-3 dakika bekletin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir