Görüş Bildir

Testi Kebabı Nasıl Yapılır? 1 Ağustos MasterChef 2021 Testi Kebabı Tarifi, Püf Noktası ve Malzemeleri...

Anasayfa > Güncel

Testi kebabı tarifi, ekranların sevilen yemek yarışmacı MasterChef Türkiye ile merak konusu oldu. MasterChef 2021 ana kadrosunu belirleyecek final turu ilk bölümünde yarışmacılar, testi kebabı yapmak için kolları sıvadı. Heyecanı dorukta olan lezzet mücadelesini izleyen yarışmanın takipçileri, Orta Anadolu’nun meşhur testi kebabı nasıl yapılır araştırmaya başladı. Peki, Testi Kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte 1 Ağustos MasterChef 2021 testi kebabı tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Testi Kebabı Malzemeleri

Testi Kebabı Malzemeleri
  • 1 kg orta yağlı dana (kuzu) kuşbaşı eti

  • 2 adet orta boy soğan

  • 1 baş sarımsak

  • 4-5 sivri biber (acı -tatlı karışık)

  • 3-4 adet orta boy domates

  • 2 yemek kaşığı tereyağ (varsa iç yağ)

  • Tuz, karabiber

        Kapak için:

  • 1 avuç un

  • Su

  • Testi

Testi Kebabı Nasıl Yapılır?

Testi Kebabı Nasıl Yapılır?

Kabuğunu soyduğunuz domates ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşilbiberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.

Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıkladıktan sonra bütün olarak bırakın. Tuz ve karabiber ilave ettiğiniz sebzeleri etle birlikte harmanlayın.

Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz testinin tabanına tereyağının yarısını alın.

Baharatlarla harmanlanmış etli ve sebzeli karışımı, testiye doldurun. Üst kısmına küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını ekleyin.

Testinin üzerini ekmek hamuruyla kapatarak et ve sebzelerin kendi buharında pişmesini sağlayın.

Odun ateşinde tadı mükemmel olan yemeği, pişirme şansınız varsa meşe kömürüyle açık havada 2 saatte, fırında ise yaklaşık 90 dakika pişirin.

Pişme işlemi ardından boğum yerinden kırdığınız testinin içindeki kebabı, servis tabağına alın. Çoban salata eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Testi Kebabı Püf Noktası

Testi Kebabı Püf Noktası

Pişirme esnasında kabarcık yapmaması için ekmek hamurunu birkaç yerinden delin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?