Peynirsiz Yaşayamayanlara! Asla Hayır Diyemeyeceğiniz 13 Peynirli Tatlı
Süt ve süt ürünlerinden en çok çeşide sahip olan besin hiç şüphesiz peynir. Bu nedenden olsa gerek ki peynir sevmeyenlerin sayısı oldukça az. Sadece kahvaltılarımızı tatlandırmakla kalmayan bu peynirler birçok tatlıya da lezzet veriyor.
İşte onlardan bazıları...
1. Efsanelerden başlamak gerek: Künefe!
Hiç kimsenin hayır diyemediği lezzetlerden. İçindeki o enfes peyniri ve dışındaki o çıtır çıtır kadayıf...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2. Geleneksel lezzetlerden peynire doyulamayan: Höşmerim.
Bir diğer adı ile peynir helvası Balıkesir'in yöresel lezzetlerinden. Peynir ve irmiğin enfes buluşması.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
3. Yapması kolay yemesi lokmalık: Kemalpaşa Tatlısı.
Piyasa da hazırları da satılan Kemalpaşa tatlısını evde de yapmak inanın çok kolay. Üzerine bir parça kaymak ile tadına doyamayacaksınız.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Kemalpaşa'nın kardeşi şekerparenin de peynirli versiyonunu denemeye ne dersiniz?
Şekerpare de mutfakların vazgeçilmez tatlılarından hele bir de içinde taze peynir olunca tadından yenmiyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
5. Kendisi mükemmel değilmişçesine bir de peynirli hali var.
Evet bahsettiğim şey irmik helvası. Dondurmalısı, fısıklısı ya da sadece kendisi enfes olan bu tatlının bir de dil peynirli olanı var ki akıllara zarar.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. Bol kaymaklı bir ekmek kadayıfı olsa ne güzel olurdu değil mi? Bir de bunun içine lor gizli...
Geleneksel lezzetlerimizden bir diğeri ekmek kadayıfını lor peyniri ile yapmayı denemelisiniz. Peynir ile tamamen değişen tatlıya herkes bayılacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
7. Şanlıurfa'nın peynir tatlısını duymuş muydunuz?
Urfalılar onca kebaptan sonra yemeği neyle kapatacaklarını iyi bilenlerden. İşte size çıtır çıtır peynir tatlısı.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Lor peyniri ile yapılabilecek en güzel şey bu olsa gerek.
Lor tatlısı annelerimizin favori tatlılarındandır yapması kolay yemesi hafif. Az malzeme ile çokça tatlı yapmak isterseniz bu tarif tam size göre.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Pratik bir kurabiye için loru evden ayırmayın.
Ani bir misafir haberine karşın lor kurabiyesi hayat kurtarıcı olabilir. Hafif tadı ve ağızda dağılan yapısı ile misafirleriniz bayılacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Eski lezzetlerden frigoyu evde yapmaya ne dersiniz?
Ben de en az sizin kadar şaşkınım. 'Frigo çikolatalı buz değil miydi? Peynir onun ne ara içine girdi.' diye soracak olursanız. Meğer frigonun o muhteşem tadını veren şey peynirmiş.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Çeşit çeşit peyniri enfes çilek tazeliği ile buluşturmak isteyenlere...
Çilek biraz peynir ve çikolata aslında enfes İtalyan tatlılarının başlangıcı da aynen böyle oluyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. İster meyveli, ister çikolatalı her hali ile güzel olan bir yabancı.
Yöresel lezzetlerimizin yanı sıra peynirin yakıştığı başka tatlar da var bunlardan en bilineni cheesecake. Dilediğiniz lezzette olan cheesecake kremamsı tadı ile cennetten bir lezzet.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
13. Kahve peynirin birbirine yakıştığının en güzel kanıtı: Tiramisu.
İtalyanların o muhteşem mascarpone peyniri ve enfes espressolarının birleştiği bu tatlıyı denemeyen varsa onları mutfağa davet ediyorum.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.