Görüş Bildir
Haberler
Nardan Aşı Tarifi: Diyarbakır Mutfağına Ait Nefis Nardan Aşı Nasıl Yapılır?

Nardan Aşı Tarifi: Diyarbakır Mutfağına Ait Nefis Nardan Aşı Nasıl Yapılır?

mervt
19.02.2020 - 18:42

Lezzetli köftesi ve enfes sosuyla lezzet şöleni yaşatan nardan aşı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Kaynak: https://www.kanald.com.tr/gelinim-mutfakta/yemek-tarifleri/gelinim-mutfakta-nardan-asi-tarifi

NARDAN AŞI TARİFİ

Köftesi için:

  • 350 gr. dana kıyma

  • 1 adet soğan

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 1 çorba kaşığı kuru reyhan

  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber

Suyu için:

  • 2,5 çorba kaşığı tereyağı

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

  • 1 adet soğan

  • 7 su bardağı kaynar su

  • Yarım çay bardağı nar ekşisi

  • 1 çorba kaşığı karabiber

  • 3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Köftesi için 1 adet soğan rendeleyin. Tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Misket şeklinde yuvarlayın. Daha sonra 1 adet daha soğanı iri rendeleyin.Yağ ile birlikte soğanı kavurun. Salça ve su ekleyip kaynatın. Karıştırarak nar ekşisini, baharatları ve köfteleri ilave edip, yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
1
1
1
1
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın