Meşhur Ballı, Pamuk Pasta! Medovik Pasta Nasıl Yapılır?

4PAYLAŞIM

Her katı ayrı pişirilen, rusların meşhur ballı pastasının tadına mutlaka bir kafede bakmışsınızdır. Zor gibi gözükse de sakın gözünüz korkmasın. Oldukça basit ve çok lezzetli bir pasta tarifi. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler

MEDOVİK PASTA

Bisküvi için:

3 yumurta

100 gram tereyağı

3/4 SB şeker

4 YK Özkovan bal

1 YK karbonat

3,5-4 SB un

Kreması için:

1,5 SB krema

1/2 SB süzme yoğurt

4 YK pudra şekeri

6 YK Özkovan bal

1 adet Piyale Vanilin

Kaplamak için:

1 SB ceviz

Kalan bisküvi kenarları

İlk olarak kremayı yapın. Kremayı yüksek devirde çırpın. İçerisine malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin. 3-4 saat buzdolabında soğutun. Bisküvi için yumurtalar ve şekeri benmari tekniğinde

çırpın. İçine tereyağı ve ballı dökün, çırpmaya devam edin. Sonrasında karbonatı döküp karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın ve ilk ısısı geçince unu azar azar ilave edin ve yoğurun. Hamuru 8 parçaya ayırın ve bir tatlı tabağı büyüklüğünde açıp kesin. Bütün parçaları yağlı kayıt serili fırın tepsisine koyun ve çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 4 dakika pişirin ve soğutun. Soğuyan bisküvilerin kenarlarını düzeltin. Kalan parçaları da pişirin ve soğuduktan sonra cevizle rondodan geçirin. Bisküvilerden birini servis tabağına alın. 1 kat krema sürün ve bütün katlara aynısını uygulayın. En sonra üstüne ve kenarlarına krema sürün. Rondodan geçirilmiş bisküvi-ceviz karışımını pastanın üzerine serpin ve 1 gece buzdolabında bekletin.

Detaylar için tıklayınız.

Görüş Bildir