Mangalla Beraber Karizmayı da Yakmanıza Engel Olacak 14 Pratik Bilgi
Mangal yakmayı bilen insan her daim kendini keyiflice besleyebilir,
Her ortamda mangal yakmayı bilen tek insan olmak da cabasıdır!
Gelin mangalla ilgili en azından üç-beş tüyo öğrenip, 'ben hallederim ya' diyecek kadar bir şeyler bilelim.
1. Rüzgarın yönüne doğru dönelim.
Tercihen mangal yapmak için rüzgarsız bir gün daha uygun olabilir ancak 'illa da yapıcaz biz bu mangalı karşim' diyorsanız, közlerden çıkan tozun etlere yapışmaması gereken bir yerde konumlandıralım.
2. Tamam raconu biraz bozuyor ama...
Tutuşturucuyu yanınızda bulundurmamız şart!
3. Yakarız çırayı da yakarız.
Evet çıra da unutmamamız gereken elementlerden.
4. Eğer mangalımızın yakınlarında bir priz olursa..
Onu kullanmaktan çekinmemeliyiz. Hızlı ve etkili bir buluş.
5. Köz önemli!
Kömürlerin rengi dönmeden mangala bir adet bile et atmamalıyız.
6. Ve tabii ateş çıkarsa o da NO NO!
Kesinlikle alevler çıkarken etimizi mangala atmıyoruz.
7. Mangal ve soğan ne alaka diyorsanız?
Hem temizlemek, hem aroma vermek hem de etlerin ızgaraya yapışmaması için soğan kullanabiliriz.
8. Etleri atmaya hazır mıyız?
Etleri pişme süresine göre atmalıyız ya da hiç riske girmeden teker teker atalım da karışmasın.
9. Balıklar için...
Altına limon kullanabiliriz,bu hem aroma verecektir hem de balıklarına dağılmasını engelleyecektir.
10. Kalın etler için..
Bir taşa ya da tuğlaya aliminyum folyo sarıp ağırlık olarak kullanabiliriz.
11. Hamburgerler için...
Isındığında zarar görmeyecek bir kabı hamburger köftelerinizin üzerine kapatarak içlerinin daha hızlı pişmesini sağlayabiliriz.
12. Aroma vermek için...
Sevdiğiniz taze otlardan buket yaparak zeytinyağına batırabilir ve etleri pişerken bununla fırçalayabiliriz.
13. Közde kahvemizi unutmayalım...
Tüm közler yavaşça soğumaya başlarken biz de bir cezve ile kahvemizi hazırlamaya başlayabiliriz.
14. Bir dahaki mangalın keyifli olması adına...
Mangalımızı temizlemeden bırakmayalım, böylece bir dahaki mangala tertemiz başlayabiliriz.
Yorum Yazın
Mangal yakmak bir sanatçının sanatını icra etmesi ile eş değerdir. Bilmiyorsanız kenarda durup sofrayı hazırlayanlara yardım edin -.-
okul gezisinde mangal yaparken kocaman bi arı mangala yaklaşmıştı bende onu vurmuştum sonra etlerin piştiği yere düşmüştü. acaba yiyen oldu mu onu
ben en iyisi masanın hazırlanmasına yardım edeyim....