Madımak Nedir? Madımağın Vücuda Faydaları ve Zararları

Şifalı bitkilerden biri olan madımak otu, insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri ile bilinir. Bu ot keçi memesi, kuş ekmeği, söğüt otu gibi farklı isimler ile de bilinir. Doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden biridir. Madımak otu, çeşitli yemeklerin ve salataların içerisinde kullanılır. Aynı zamanda çiğ olarak da tüketilebilir. Madımak otu aynı zamanda besleyici bir besindir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler tarafından da öğünlerde kullanılabilir. Peki madımak otu nedir? İşte madımak otunun vücuda faydaları ve zararları...

Madımak otu, besin değerleri açısından önemli bir bitkidir. Çoğunluğu sudan oluşan bu bitkinin geri kalanı vitamin ve mineraller barındırır. İçerisinde E, C ve A vitamini yüksek miktarda bulunur. Aynı zamanda B grubu vitaminlerini de yapısında barındırır. Demir, fosfor ve kalsiyum mineralleri açısından da zengin bir bitkidir. Ayrıca çoğu yeşil bitkide olduğu gibi içerisinde folik asit barındırır. Hem lifli hem de enerji verici bir besindir. Madımak otunun vücuda faydaları ve zararları ile ilgili merak edilenleri sizler için derledik...