Lavaşın Beşli Tonu: Sadece Beş Malzemeyle Damaklara Aşk Yaşatacak 11 Lavaşlı Tarif
Lavaşın hayatıızdaki yeri sadece bir şeylere dürülmek sanıyorsanız yanılıyorsunuz.
Lavaştan isterseniz ne pizzalar, ne börekler yaratabilirsiniz belki de haberiniz yok!
Gelin beraber lavaşın ormanda on kaplan gücündeki tariflerine bir göz atalım...
1. Lavaş+Peynir+Sucuk+Domates Püresi+Kekik
4 Adet Lavaş
8-12 Dilim Sucuk
150 gr. Kaşar Peyniri
2 YK Domates Püresi
1 YK Kuru Kekik
Lavaşların üzerine domates sosunu sürün. Üzerlerine sırasıyla kaşarı sucuğu ve kekiği ekleyerek fırında üzerleri pişip peynir renk döndürünceye kadar kızartın.
2. Lavaş+Füme Somon+Labne+Kapari+Dereotu
2 Adet Lavaş
4 Dilim Füme Somon
3 YK Labne
2 YK Kapari
2 YK Dereotu, doğranmış
Lavaşın üzerine labneyi sürüp tüm malzemeleri ekleyin. Dürüm gibi sarın ve dilediğiniz büyüklükteki parçalara kesin.
3. Lavaş+Tavuk+Çedar+Acı Sos+Salça
3 Adet Lavaş
1,5 Adet Tavuk Göğüs, pişmiş ve didiklenmiş
1 SB Çedar Peyniri, rendelenmiş
1 TK Acı Sos
1 TK Salça
Lavaş hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Lavaşların içine eşit şekilde bölün ve dürüm gibi sarın. Sararken uçlarını içine kapayın ki malzemeler akmasın. Gerekirse kürdan kullanın. Derin bir tencerede ya da fritözde kızartıp servis yapın.
4. Lavaş+Kıyma+Salça+Peynir+Jalepeno Biberi
3 Adet Lavaş
350 gr. kıyma
1 YK Salça
1 SB Rende Kaşar Peyniri
4 YK Jalepeno Biberi
Lavaşları üçgen şeklinde bölün. Onları yağda kızartıp kenara alın. Bir tavada kıymayı ve salçayı pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir fırın kabına önce lavaş cipslerini, sonra kıymayı en son olarak da rende peynirini koyun. Fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Üzerine jalepeno biberi ekleyerek servis edin.
5. Lavaş+Marul+Çeri Domates+Avokado+Parmesan Peyniri
4 Adet Lavaş
1 Adet Marul
300 gr. Çeri Domates
1 Adet Avokado
8 YK Parmesan, rendelenmiş
Fırınınızı 250 dereceye ayarlayıp ısıtın. Isınınca lavaşları koyun ve fırının başında bekleyin. Bu sırada borcam bir salata kasesini ters çevirin. Lavaşlar hamurlaşmaya başladığı an salata kasesinin üzerine koyup soğumasını bekleyin. Dilerseniz kabı düz tutup içinde de soğutabilirsiniz. Salatanızı dilediğiniz sos ile hazırlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerine malzemeleri ekleyerek lavaş kaselerinde servis edin.
6. Lavaş+Pastırma+Kaşar Peyniri+Acuka+Tereyağı
4 Adet Lavaş
10 Adet Pastırma, çemensiz
150 gr. kaşar peyniri
2 YK Acuka
2 YK Tereyağı
Lavaşların iki tanesini alın. Üzerine önce tereyağı sonra acuka ve pastırmayı dağıtın. Son olarak kaşar peynirini serperek üzerlerini kalan lavaşlar ile kapayın. 200 derece fırında lavaşların üzeri kızatıp peynirler eriyene kadar pişirin.
7. Lavaş+Avokado+Domates+Kırmızı Soğan+Kişniş/Maydanoz
2 Adet Lavaş
2 Adet Avokado
1 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Soğan
1 YK Kişniş ya da Maydanoz
Lavaşları kesip cips haline getirin. Bunları fırında 15 dakika kadar çıtırdayana kadar pişirin. Bir kapta avokadoyu, domatesi, kırmızı soğanı ve son olarak kişnişi ekleyip karıştırın.Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İkisini beraber servis edin.
8. Lavaş+Kıyma+Soğan+Sumak+Acı Biber Salçası
4 Adet Lavaş
300 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
1 YK Acı Biber Salçası
1 TK Sumak
Lavaş hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Biraz sulandırıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra bu karışımı lavaşların üzerine dağıtın ve fırında etler pişene kadar pişirin.
9. Lavaş+Kıyma+Soğan+Yoğurt+Tereyağı
3 Adet Lavaş
400 gr. Kıyma
1 Adet Soğan
1,5 SB Yoğurt
5 YK Tereyağı
Bir tavada kıyma ve soğanları kavurun. Sıcakken lavaşa sarın. Sardığınız dürümü keserek beyti haline getirin. Bir fırın kalıbına koyup 10 dakika kadar fırında pişirin. Bu sırada tereyağını eritip biraz rengini koyulaştırın. Çıkarttığınız zaman üzerine yoğurdu ve erimiş tereyağını gezdirerek servis edin.
10. Lavaş+Roka+Tavuk+Parmesan+Ranch Sos
2 Adet Lavaş
1 Demet Roka
2 Adet Tavuk Göğüs
10-12 Dilim Parmesan Yaprağı
5 YK Ranch Sos
Lavaşları dilediğiniz şekilde keserek kruton haline getirmek için bu parçaları yağda kızartın. Tavukları pişene kadar tavada ya da ızgarada pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sırasıyla önce rokaları sonra tavuk, kurton ve parmesanı ekleyin. Ranch sosu biraz limon suyuyla açarak üzerine dökerek servis edin.
11. Lavaş+Yumurta+Susam+Çörek Otu+Ay Çekirdeği
3 Adet Lavaş
2 Adet Yumurta sarısı
1 YK Susam
1 YK Çörek Otu
1 YK Ay Çekirdeği
Fırını 200 derecede ısıtın. Her lavaşın üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerlerine her lavaşta bir malzeme olacak şekilde susam, çörek otu ya da ay çiçeğini serpin. Dilediğiniz şekilde keserek fırına verin ve üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Yorum Yazın
yağlama nerde yağlama :)
tam aynı şeyi soracaktım ama sonra düşündüm en az 8 malzeme gerekli. Kıyma,soğan,biber,domates,tereyeğı,yoğurt,lavaş,yoğurt :P
oha çok iyi !!
Resimler çok güzel, lavaş ile neler yapılabileceğini güzel sergilemişsiniz.