Konu Fıstık Ezmesi Olunca İçi Kıpır Kıpır Olup Ağzı Sulananlara 16 Lezzet Dolu Tüyo
Fıstık ezmesi aşıkları için hazırladığımız bu nefis önerileri uygulamak için gerçekten herhangi bir mutfak yeteneğine ihtiyacınız yok! Yer fıstığının sağlıklı mucizelerine ve enfes tadına inanıyor olmanız yeterli! Buyrun bakalım BuzzFeed'den derlediğimiz tüyolar neler diyormuş.
Tatlısıyla tuzlusuyla ekmeğin üzerine sürüp yediğimiz fıstık ezmesi aslında birçok atıştırmalıkla da çok iyi gidiyor.
Öncelikle önemli bazı sağlık meselelerden bahsedecek olursak:
1. Yabancı büyük markalara ait fıstık ezmeleri şeker katkısı ve hidrojene edilmiş yağlar içeriyor.
2. Fıstık ezmesi genellikle çikolata ve dondurma gibi tatlı yiyeceklerle ilişkilendirilir. Ama unutmayın sağlıklı beslenmeniz için şeker katkısı kullanmamanız ya da şekerli fıstık ezmesinden uzak durmanız gerekiyor.
3. Fıstık ezmesinin yağlı bir yiyecek olduğu doğru ama doğal fıstık ezmesi vücut için sağlıklı yağlar barındırıyor.
Yani birazdan önereceğimiz tariflerde doğal ve şeker ya da tuz katkısı olmayan fıstık ezmesi kullanmanız şiddetle tavsiye edilir.
1. Fıstık ezmesini eritip patlamış mısırınıza bomba gibi bir sos hazırlayabilirsiniz.
Bu tarif çok basit, çünkü arzu ettiğiniz kadar fıstık ezmesini eritip patlamış mısırın üzerine eşit şekilde döküyorsunuz. İsterseniz hafif tuz ya da şekerle servis edebilirsiniz.
2. Bir gecede fıstık ezmesi, chia tohumu ve yulaf mucizesi. Müjde bu tarif veganlara da uygun!
Malzemeler:
1/2 bardak badem sütü
3/4 YK Chia tohumu
2 YK doğal fıstık ezmesi
1 YK akçaağaç şurubu (ya da organik esmer şeker ya da stevia)
1/2 bardak yulaf
Süsü için:
Doğranmış muz, çilek ya da frambuaz
Keten tohumu ya da chia tohumu
Granola
Yukarıdaki malzemeleri bir kavanoza ya da büyük bir bardağa ekleyin ve karıştırın. Bir gece buzdolabında bekletin ve ekstra malzemelerle süsleyerek afiyetle yiyin.
3. Fıstık ezmeli sıcak çikolata sizi sizden alacak.
Hiç de zor değil! Fıstık ezmesi, süt, kakao ve biraz şeker. İster ısıtın ister soğuk için.
4. Fıstık ezmesine istediğiniz aromayı vermek hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Farklı tatlar arıyorsanız yine sağlık dolu ballı tarçınlı, chia tohumlu, vanilyalı ya da bitter çikolatalı fıstık ezmesi yapabilirsiniz. Çeşit çeşit aromalı fıstık ezmesi tarifleri için buraya bakabilirsiniz. Tariflerin dili İngilizce olsa da eminiz basitlikleri sizi şaşırtacak.
5. Sevdiğiniz krakeri fıstık ezmesi tadında almaz mıydınız?
Hoşunuza giden ne varsa, örneğin çubuk kraker ya da bisküvi ya da kurutulmuş meyveleri bir kaseye koyduğunu fıstık ezmesinin içine atın. Gerisi size kalmış!
6. Uzak doğunun fıstıklı lezzetleri aslında çok da basit.
Sebzelerinizi kavururken içine bir kaşık fıstık ezmesi ekleyin. O sağlıklı yağın lezzetine ve az tuzlu aromasına kapılacaksınız.
7. Muzlu ve fıstık ezmeli sorbe!
Arzu ettiğiniz kadar donmuş muz, fıstık ezmesi ve bir mutfak robotu hepsine yeter!
Muzlarınızı bir gece önceden soyup buzlukta dondurun, daha sonra bir mutfak robotunda fıstık ezmesi ile birlikte kremamsı kıvama gelene kadar ezin. İster tarçın, ister bal ister şurupla aroma verebilirsiniz.
8. Humusa fıstık ezmesi eklemek aklınızın ucundan geçer miydi hiç?
300 gr nohut, 1 diş sarımsak, 2 YK limon suyu, 1 YK kaşığı fıstık ezmesi ve arzu ettiğiniz kadar zeytin yağını bir robotta ezin. Yani aslında tahin koymak yerine fıstık ezmesi koymuş oldunuz!
9. Hazır noodle'lara bir kaşık fıstık ezmesi yakışır.
Yine uzak doğu lezzetlerine gidecek olursak, noodle'ınıza biraz fıstık ezmesi koyun bakalım neler olacak?
10. Yoğurtlu soslu taze meyveler ve waffle parçaları!
Tek ihtiyacınız olan fıstık ezmesi, az yağlı yoğurt ve bal! Tabi bir de bandırmalık meyveler, kekler, bisküviler...
11. Şimdi biraz da fıstık ezmesi ile ilgili pratik mutfak tavsiyelerinden bahsedelim.
Doğal bir fıstık ezmesi satın aldıysanız eğer bir süre sonra fıstık yağı kremsi yapının üzerine çıkar ve orada birikir. Bunu önlemek ya da düzeltmek için kavanozları ters şekilde muhafaza edebilirsiniz.
12. O üstte kalan yağı sakın dökmeyin!
13. Fıstık ezmeniz kuruduysa biraz hindistan cevizi yağı ile durumu çözebilirsiniz.
14. Yoğun kıvamıyla damağınızda iz bırakacak fıstık ezmeli kahve!
Arzu ettiğiniz türde süt, vanilya, tatlandırıcı ya da balı ısıtıp içine fıstık ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın. Kahveniz için bu yepyeni aroma hazır bile!
15. Fondü de fondü diye tutturanalara, fıstık ezmeli sımsıcak fondü.
Fıstık ezmesi, krema, tarcın ve kakaoyu bir tavada eritin. Bu malzemelerden zevkinize göre istediğini kadar ekleyip çıkartabilirsimiz. Fondü karışımına ne bandırmak istediğiniz sizin hayal gücünüze kalmış.
BONUS: Madem o kadar seviyorsunuz, neden kendi fıstık ezmenizi yapmayasınız ki?
Malzemeler:
2 fincan çiğ yer fıstığı
1/2 ÇK tuz
1-2 YK fıstık yağı (hindistan cevizi ya da avokado yağı)
1-2 YK bal (kendi tatlandırıcı tercihinizi kullanabilirsiniz)
İsteğe göre: 1-2 YK kakao, 1/2 ÇK tarçın, çikolata parçacıkları ya da bitter çikolata
Önce fıstıkları 170 derecede fırınlayın. Daha sonra bütün malzemeler ile birlikte mutfak robotundan geçirin! Ev yapımı fıstık ezmeniz hazır!
Kaşıklar hazırsa eğer...!?
Yorum Yazın
biz sporcular için mükemmel bir ürün
Fıstıkları çekerken de mutfak robotunu yakmamak lazım:)) Miktar çok olunca rondolar telef oluyor çünkü:))
Biz şişkolar için mükemmel bir ürün.