Kabak Böreği Tarifi

Yine lezzetli bir börekle karşınızdayız. Süper anne, kabak böreği tarifi sizlerle.

Malzemeler;

• 4 adet yufka,

• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri,

• 1 su bardağı süt,

• 1 demet dereotu,

• 2 adet kabak,

• 4 yumurta,

• 2 fincan yoğurt.

Kabak böreği tarifinin yapılışı;

• Önce kabakların üstünü güzelce tıraşlıyoruz.

• Daha sonra rendeleyin,üzerine biraz tuz serpip parmağınızın ucuyla yoğurun.

• Yumuşayan kabağı bir süzgece koyup suyunun süzülmesini bekleyin.

• İyice süzülen kabaklara 3 yumurta, yoğurt,dereotunu ilave edip harmanlayın.

• Tepsinizi yağlayın ve aralarını yağlayarak iki yufkayı yayın.

• Ortaya kabak karışımını yayın.

• Üzerine de aralarını yağlayarak,iki yufkayı koyun.

• En üste süt,yumurta ve rendelenmiş kaşar peynirini çırpıp dökün.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 15-20 dakika kadar sürüyoruz.

Kabak böreğimiz piştiğine göre, sıcak sıcak servise hazır! Afiyet olsun.