Frambuaz Olarak da Bilinen Ahududunun Ağzınızın Suyunu Akıtacak 12 Faydası
Ahududu, gül ailesindeki birçok bitki türüne aittir. Çok yıllık bir meyvedir ve odunsu sapları vardır.
Görüntü bakımından böğürtleni andırsa da arada bazı bakımından farklar bulunmaktadır.
Ahududunun en yaygın iki türü kırmızı ve siyah olanlardır.
Kırmızı ahududunun tarih öncesi insanlar tarafından Kuzey Amerika'ya getirildiğine inanılırken, siyah olanlar Batı'ya özgüdür. Ancak, 200'den fazla çeşit ahududu olduğu söylenmektedir.
Meyvenin en çok yararlanıldığı yer etli kısmı olmasına rağmen, tarihsel kanıtlar yapraklarının değerini de belirtmektedir.
Aslına bakılırsa, ahududu bitkisinin yaprakları hala bitkisel çayları hazırlamak için kullanılır ki bu da bazı sindirim sorunlarının tedavisinde kullanılır.
Peki nedir bu tarihi meyvenin faydaları?
1. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü'ne göre, ahududu çeşitli kanser türlerini önleme kabiliyetine sahip olan ellagik asit açısından zengindir.
Bunlar cilt, akciğer, mesane, meme ve yemek borusu kanserleridir. Bunun nedeni, ellagic asitin aynı anda çeşitli kanserle savaşma yöntemlerini kullanmasıdır. (Kaynak)
2. Ahududu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan biyoaktif polifenolleri içerir.
C vitamini, ahudududa plak oluşumunu önlediği için kalp hastalığını önlediği bilinen bir başka bileşiktir. (Kaynak)(Kaynak)
Ahudududaki antosiyaninler ayrıca, sağlıklı bir kalple sonuçlanan kan damarları ve trombositler üzerinde çeşitli başka etkilere sahiptir. (Kaynak)
Bununla birlikte, tam olarak ihtiyaç duyulan antosiyaninlerin miktarı ve kalp hastalığı riskindeki azalma ile ilgili daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
3. Meyve içindeki C vitamini ve magnezyum, testosteron üretimini artırır.
Antioksidanların embriyoyu koruduğu, dolayısıyla düşük riskini azalttığı düşünülmektedir.( Kaynak)
4. Tip 2 diyabet hastası, obez bireylerin durumlarının iyileştirilmesinde ahudududan faydalanılabilir.
Michigan State Üniversitesi tarafından yayınlanan bir rapora göre Ahudududaki besin maddelerinin, insülin dengesini ve kan şekeri dengesini geliştirmek için vücuttaki bazı inaktif hormonlarla çalıştığı bulunmuştur. (Kaynak)
5. Ahudududa bulunan lif, daha önce bahsettiğimiz gibi sizi daha uzun süre tok tutar.
Manganez metabolizmanızı hızlandırır ve yağ yakmaya yardımcı olur. (Kaynak)
6. Göz sağlığında etkili olabilir.
Ahudududaki flavonoidler ve polifenolik bileşikler göz sağlığını korumada yardımcıdır. (Kaynak)
7. Zayıf bir bağışıklık sistemi ile ilgili rahatsızlıkları tedavi etmek için önemli bir bağlantı olabilir.
Ahudududaki fitokimyasalların, özellikle siyah olanlarının, immünoterapiye bağlı bağışıklık süreçlerini etkilediği bulundu (bağışıklık yanıtını uyararak bir hastalığın tedavi edilmesi). (Kaynak)
8. Bir Kore çalışmasına göre siyah ahududu bitkisinin kökünde anti-inflamatuar özellikler bulunmakta.
Hatta siyah ahududunun anti-enflamatuar özellikleri o kadar kuvvetlidir ki, meyve çeşitli farmasötik ürünler geliştirmek için bir bileşen olarak kullanılır. (Kaynak)
9. Ahududu, hafıza fonksiyonlarını geliştirmek ve korumak için önemli olan bileşikler açısından zengindir.
Ahudududaki polifenollerin yaşa bağlı bilişsel düşüşü iyileştirdiği bilinmektedir. (Kaynak)
10. Ahududu yaprağı çok uzun bir süre düzenli sindirim için kullanılmış.
Meyvenin yaprakları şimdilerde ise, sindirim kürleri ve diğer ilgili rahatsızlıklar için kullanılan çaylar haline getirildi. (Kaynak)
11. Ahududu genellikle ilgili rahatsızlıkları tedavi etmek için bitkisel antibakteriyel preparatlara eklenir.
Anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle, ahududu çekirdeği yağı, döküntülere ve diğer cilt lezyonlarına ek olarak, egzama gibi cilt durumlarının tedavisine yardımcı olabilir.
12. Ahudududaki polifenoller kıkırdak koruması sağlayabilir ve daha az şiddetli artritik koşullar sağlayabilir
Kırmızı ahududuların düzenli olarak tüketilmesi iltihaplanmaya ve eklem sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. (Kaynak) (Kaynak)
Şöyle frambuazla bir cheesecake olsa da yesek!
Doğal şeker ile yapılmış bir cheesecake ile tükettiğinizde fayda sağlayabilir tabii ama faydalarından en iti şekilde yararlanabilmek için yine de tüketim miktarı ve sıklığı ile ilgili bir uzmana danışmanız önemlidir.
Yorum Yazın
Aklıma bayram tatillerinde yaylaya çıkıp kap yaptığımız gün geldi. O ağaçların kokusuyla beraber yoldaki ahududulari yerdik
*kamp