'Bugün Ne Yemek Yapsak?' Diyenler İçin Besleyici ve Çok Doyurucu Kış Akşamı Menüsü!
'Akşama ne yemek yapacağım?' Diye düşünüyorsanız, buyrun içeriğimize. Günün menüsünde çorba olarak ezogelin çorbası var. Yanına ise mis gibi bir kara şimşek yemeği ve peynirli makarna! Son olarak ise tadına doyamayacağınız son zamanların en sevilen keki kış keki tarifimiz var. Haydi tariflere geçelim...👇
Ezogelin çorbası tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 fincan bulgur (türk kahvesi fincanı)
Yarım fincan pirinç
1 soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Nane
Kırmızı biber
Karabiber
Nasıl Yapılır?
1. Tencereye sıvı yağı alıp doğradığınız soğan ve sarımsakları kavurun.
2. Mercimek, pirinç ve bulguru üzerine atıp biraz karıştırın.
3. Üzerine neredeyse 1 litreye yakın su koyup kapağını kapatın ve kaynatın.
4. Bir tavada yağla unu kavurup üzerine domates salçasını ekleyip kavurun.
5. Salça da kavrulduktan sonra 1 su bardağı kadar su ilave edilerek kaynatın.
6. Nane, kırmızı biber, karabiber koyun ve çorbaya dökün.
7. Tuzunu ayarladıktan sonra altını kapatabilirsiniz.
Kara şimşek tarifi
Malzemeler:
## 2 su bardağı yeşil mercimek
4 su bardağı su
Bir miktar sıvı yağ
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı acı biber
Nasıl Yapılır?
1. Tencereye yeşil mercimeklerimizi alın, üzerine suyu ilave ederek haşlanmaya bırakın.
2. Ara ara karıştırın ve 10 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün.
3. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanları atıp kavurun.
4. 2-3 dakika sonrasında domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Haşladığınız mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
6. Yemeğin suyunu ilave edin ve haşlamaya bırakın.
7. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 20 dakika kontrollü pişirin.
Peynirli makarna tarifi
Malzemeler:
1 paket makarna
İstediğiniz kadar peynir
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı haşlayın ve süzün.
2. Peyniri ve maydonozu yağda 1-2 dakika karıştırıp makarnaları ekleyin.
3. Tuzunu karabiberini ekleyip servis yapın.
Enfes kış keki tarifi için...👇
Enerji Deposu İçinde Yok Yok: Kış Keki Tarifi
Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! 👇
Yorum Yazın