'Bugün Ne Pişirsem?' Diye Düşünenler İçin Birbirinden Pratik ve Enfes Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü
Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, sizler için nefis yemek tariflerinden oluşturduğumuz çok lezzetli günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün menüde: Pirinç çorbası, kaşarlı köfte, garnitürlü pilav ve portakallı cheesecake tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Pirinç Çorbası Tarifi
Malzemeler
6 su bardağı su
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı nane
Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır, eriyen yağın içine salça eklenerek kavrulur.
2. Tuz, toz biber ve nane de eklenerek karıştırılır.
3. Sıcak su ilave edilerek kaynaması beklenir.
4. Kaynadıktan sonra yıkanmış pirinç eklenir.
5. Pirinçler pişinceye kadar pişmeye bırakılır.
6. Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Kaşarlı Köfte Tarifi
Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kuru ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kekik
Tuz
Dilimlenmiş kaşar peynir
Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak kaşar hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve yoğurun.
2. Sonrasında etten köftelik parçalar alın ve içine kaşar koyarak şekil verin.
3. Köftelere şekil verme işlemini bitirdikten sonra yağda kızartın.
Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
1 buçuk su bardağı baldo pirinç
250 gr konserve garnitür
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Garnitürlü Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Pirinçleri derin bir kasenin içerisine koyup iyice yıkıyoruz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek 1 saat kadar bekletiyoruz.
2. Dinlenen pirinçleri tekrar yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
3. Pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağı koyup ısıtıyoruz ve pirinçleri ilave ederek iyice kavuruyoruz.
4. Kavrulup tane tane olan pirinçlerin üzerine su ilave edip karıştırıyoruz.
5. Tuzunu ayarladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz.
6. Konserve garnitürü yıkayıp süzgeç içerisinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlıyoruz.
7. Pişen pilavımıza garnitürü ekleyip karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar demlendirip servis ediyoruz.
Portakallı Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
Yarım paket pötibör bisküvi
70 gr tereyağı
Dolgusu için
450 gr labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
3 yumurta
1 çay bardağı krema
Üzeri için:
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
Süslemek için:
Portakal dilimleri
Eritilmiş çikolata
Portakallı Cheesecake Nasıl Yapılır?
1. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.
2. Labne peyniri, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Unu ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ilave edip karışımı bisküvi tabanının üzerine aktarın.
3. 165 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
4. Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. Küp doğranmış portakal şekerlemesini ekleyip ılınmaya bırakın.
5. Cheesecake üzerine sosu döküp 1-2 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
Yorum Yazın