Bir Muffin Kalıbında Neler Yapılabilir Sorusuna Cevap Olacak 17 Tarif
Özellikle erkekler için şimdi bu ne işe yarıyor dedirtecek mutfak gereçlerinden biri de muffin kalıpları ya da başka bir adı ile ufak kek kalıpları.
Sadece kek yapmak için aldığınız muffin kalıplarını aslında birçok yemeği küçük küçük servis etmek için kullanabilirsiniz. Özellikle kalabalık misafir gruplarına yemek verdiğinizde işinizi bir hayli kolaylaştıracak şey işte bu mini tarifler.
S.B= Su Bardağı
Y.K= Yemek Kaşığı
T.K= Tatlı Kaşığı
* Muffin kalıplarını tariflerden önce iyice yağlamayı unutmamalısınız.
1. Amerikalıların Donut'ını muffin kalıplarında yapmayı denemek ister misini?
Evet her Amerikan filminde polislerin koca bir kutu yediği meşhur tatlıyı siz de muffin kalıplarında yapabilirsiniz. Hem de donut tepsiniz olmadan.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2. Çikolatalı kahveli parfeyi ufak ufak servis etmek istemez misiniz?
Bu sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez tatlılarında biri de parfe. İçine bir de kahve ve çikolata eklesek? Tadından yenmez değil mi?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
3. O pastanelerdeki sosisli mini pizzaları evde yapmak aslında çok kolay!
Şekil vermekle dahi uğraşmayacağınız bu tarif için gereken tek şey muffin kalıplarına biraz hamur biraz sosis koymak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Hafif bir tatlı denemek isterseniz yulaf size yardımcı olabilir.
Diyette olan arkadaşlarınıza ya da kendinize yapabileceğiniz inanılmaz hafif tarifin sırrı hiç şüphesiz yulaf.
1+1/4 S.B yulaf
1/3 S.B ruşeym
1/2 S.B kırık badem
1/3 S.B haşhaş tohumu
1/2 S.B kuru yaban mersini/kızılcık
1/2 S.B kuru kayısı
3/4 T.K tarçın
1 T.K limon kabuğu
1/2 T.K tuz
1 yumurta
1/2 S.B bal
1/4 S.B tereyağı
İlk olarak kuru ardından ıslak malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp karışımları birleştirin. Muffin kalıplarına koyup 175 derecede 20 dk pişirin. Dilerseniz içerisine bal ve taze meyvelerle karıştırdığınız karışımdan ekleyerek serv,s edebilirsiniz.
5. Lazanyayı lokmalık hale getirip ara sıcak olarak sunmak için koşup muffin tepsinize sarılabilirsiniz.
Önceden de dediğim gibi kalabalık bir ekibe yemek vermek durumundaysanız her türlü ayrıntıyı düşünmelisiniz. Bu ayrıntılara ara sıcaklardan sunuma kadar her şey dahil. İşte bu lazanya da tam size göre hem hızlı yapabileceksiniz hem de bir çok misafire sunum yapabileceksiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
6. İçinde minik çikolata saklı kurabiyeye ne dersiniz?
Değişik bir kurabiye fikrine ne dersiniz? Hem de tek tek kurabiyelere şekil vermek zorunda kalmadan? Tek yapmanız gereken hamurları muffin kalıplarına koymak ardından tam ortasına dilediğiniz bir çikolata koyup fırına vermek.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
7. Pudingi muffin kalıplarında denemiş miydiniz?
Özellikle çocuk partileri için ideal hem kirlenenler az hem tadı harika!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Mini pizza yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Pizza hamurunu uzuun uzuun açmakla uğraşmayın. Gelin minik minik muffin tepsisine koyun.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Sabah kahvaltı için gelen misafirleri şaşırtabilirsiniz.
Tarifi basit görüntüsü bir harika! Yumurtayı kırın kenarlara biraz pastırma yoksa sucuk yerleştirin bütün yumurtalar bir çırpıda pişsin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Peki ya aynı şekilde omlet yapmaya ne dersiniz?
Kalabalık bir gruba omlet yapmak zordur. Siz en iyisi birkaç yumurtayı çırpın içine dilediğiniz malzemeleri koyup fırına verin hem daha kabarık hem daha kolay olacaklar.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Sabah kahvaltılarını tatlı sevenlere bir de krep önerim var desem.
Siz de krepi hiç bir zaman aynı boyutta pişiremeyenlerden misiniz? İşte sizi çok daha az uğraştıracak bir yöntem. Doldurun muffin kalıplarına krepleri bırakın 12'si bir arada hazır olsun. Üzerine biraz bal ve çilek ile servis edebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Hem hafif hem bol meyveli hatta bir de soğuk eh ne daha ne olsun!
Buz gibi hafif bir yaz tatlısını hemencecik hazırlayıp kalıplarda buzluğa atabilirsiniz.
3/4 S.B beyaz çikolata
1 S.B kaju
3/4 S.B ahududu
3/4 S.B böğürtlen
1 T.K vanilya
Beyaz çikolatayı benmaride eritin. İçerisine istediğiniz boyutlara getirdiğiniz kaju ve meyveleri katın son olarak vanilyayı ekleyip buzluğa atın en az 1 gün bekletin.
*Dilediğiniz başka meyveleri ve kuru yemişleri de kullanabilirsiniz.
13. Mücveri yemeyen çocuğunuza bile sevdirecek şey! Mini Peynirli Mücver.
Mücver de akışkan hamurlu tariflerden bir diğeri. Tek tek tavaya dökmesi çevirmesi derken bizi uğraştıran lezzetlerden. Bir de muffin kalıbında deneyin zamanınız size kalsın.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
14. Mis gibi tatlılarımızdan kadayıfı daha değişik denemek ister misiniz?
Kadayıfı yapmak zahmetlidir çoğu zaman yapamayacağımızı düşünüp kalkışmayız bile. Ama kadayıf tatlısının o şerbetli ağır halinden biraz değiştirip muffin kalıplarına taşısak içerisine de biraz sütlü tatlı eklesek? Bence harika olur sizce?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
15. Elmalı Turta'yı bile küçültebilirsiniz.
Kocaman bir elmalı turtaya vereceğiniz zamanı ve emeği gelin yarıya düşürelim hem de o sürede sandığınızdan daha fazla Elmalı Turta yapmış olalım ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
16. Peki ya çikolatalı kurabiyelere şekil vermeden pişirebilecek olsanız?
Evet hiç bir şekilde boşa zaman harcamıyoruz. Minik çikolatalı kurabiyeleri bir dondurma kaşığı ile kalıplara koyun bırakın fırın işini yapsın.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
17. Efsaneler sona saklanır desem yanılmam! Cheesecake'i bile muffin kalıplarında yapabilirsiniz!
Mis gibi tazecik meyveli cheesecake hem de minicik. Diyette olanlar bile ufak bir kaçamak yapabilirler.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
