ISPANAKLI VE PEYNİRLİ LAZANYA2 bağ ıspanak1 paket mantar1 adet soğan2 diş sarımsak1 Bizim Vatan domates salçası1 YK biber salçası3 YK zeytinyağıPul biberAnadolu mutfağı karabiberTuzSıcak su1/2 paket lazanyaBeşemal sosÜzeri için;Mis taze kaşarSoğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını ısıtın ve soğanı kavurun. Üzerine mantarı ve sarımsağı ilave edin. Mantar suyunu salıp çekince kabaca salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ispanakları, sıcak suyu ve baharatları ekleyip pişirin.Bir fırın tepsisine, bir kat lazanya, bir kat beşamel sos, bir kat ıspanaklı harç olacak şeklinde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. SÜrenin sonunda fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!
