Barbunya Sevmeyenler Bile Bayılacak! Tahin Soslu Barbunya Burger Nasıl Yapılır?

Barbunya pilakiye burun kıvıran çocuklara barbunyayı sevdirmek tek amacımız!

• 300 gr barbunya

• 1 yumurta

• 1 soğan

• 2 YK galeta unu

• 4 YK maydanoz

• Kimyon

• Pul biber

• Tuz

• Karabiber

• Galeta unu

• Hamburger ekmeği

• Domates

• Kırmızı soğan

Tahinli Sos İçin;

• 2 YK tahin

• 2 diş sarımsak

• 1/2 YK limon suyu

• 2-3 YK ılık su

• Tuz

• Karabiber

Barbunyaları haşlayın ve rondoda püre haline getirin. Sonrasında içerisine 2 YK galeta unu, yumurta, soğan, maydanoz, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip köfte şeklini verin galeta ununa bulayıp kızartın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri iyice karıştırın. Hamburger ekmeklerini kızartın. Ekmeğe sos sürüp, marul, köfte, domates, ve soğan koyup üzerine sos gezdirip diğer