Alışık Olduğumuzun Dışında Parmaklarımızı Yedirtecek: Meksikalı Biber Dolması Tarifi

-

Biber dolmasında değişiklik yapıp taa Meksika mutfağından getirdik, tamam bizim dolmanın yerine geçemedi ama mükemmel bir alternatif oldu!

Meksikalı Biber Dolması Tarifi

225 gr dana kıyma
1/2 adet soğan
1/2 SB siyah fasulye
1 SB haşlanmış pirinç
1/2 SB mısır
1 SB salsa sos
1 YK taco baharatı ( 1 YK toz acı biber 1,5 TK kimyon, 1 TK tuz, 1 TK karabiber, 1TK mısır nişastası, 1/2 TK toz tatlı biber, 1/2 TK sarımsak tozu, 1/2 TK soğan tozu, 1/2 TK pul biber, 1/2 TK mercanköşk)
2 SB cheddar ve taze kaşar karışımı 

Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve bir fırın kabına yerleştirin. Daha sonra fırını 170 dereceye ayarlayın ve biberleri 20-22 dk kadar pişirin. Daha sonra tavaya yağı koyun ve kıymayı kavurmaya başlayın, kavrulan kıymanın içerisine taco baharatını ekleyin. İçerisine soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Sonrasında siyah fasulye, esmer pirinç, mısır ve salsa sosunu ilave edin. Kıymalı sosun altını kapattıktan sonra peynirlerin yarısını ilave edip karıştırın ve biberlerin içine doldurun. Üzerine kalan peynirleri paylaştırın ve peynirler eriyene kadar 170 derece fırında 15-17 dk kadar pişirin. Fırından çıkan biberlerin üzerine guacomole sos koyarak servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
babahakki

Bunun birde geri çıkışı var yalnız.

erlik

çok uzun iş. Çubuk makarna yap, bir yandan tavuk sote yap. Hafifi sulu köri sosu yap. Bu üçünü bir kapta güzelce karıştır. Sonra dolmalık biberin içine doldur. Bazen affili gözüksün diye kaliforniya biberi de kullanıyorum. sar alüminyum folyo içine. Ver fırına. 40-45 dakika sonra güzel bir yemek. Olmadı körü soslu tavuğu bildiğin kırmızı biber içine doldur folyola ver fırına. Kim uğraşacak bunlarla

ozkan-karabulut

biran önce mesai bitsin!

zuhal-unal

gözümde bizim dolma hala revaçta:))

dlngnc1324

baharatların hepsi bimde var(!)zaten ya

Başlıklar

Mısırkıymatarifitatlı
Görüş Bildir