Kayısılı TartTaban için;1/2 su bardağı Peyman Bahçeden çiğ badem10 adet hurma1/4 su bardağı Peyman Bahçeden çiğ fındık1,5 su bardağı un1 tutam tuz125 gram tereyağı, fındık büyüklüğünde küp küp kesilmiş ve soğuk1 adet büyük boy yumurtaİç harcı için;10 adet hurma1/2 su bardağı Peyman Bahçeden kuru vişne1 su bardağı Peyman Bahçeden kuru kayısı3 yemek kaşığı sütÜzeri için;1/2 kg taze kayısıTaban için; badem, fındık, un, tuz ve hurma blenderdan geçirilir. Üzerine küp küp doğranmış tereyağı ve yumurta ilave edilip tekrar blenderdan geçilir. Tart hamurunu toparlayıp buzdolabında 30 dakika soğutun. Soğuyan hamuru yağlı kağıt arasında açın ve tart kalıbına yayın. Üzerini çatalla delip yağlı kağıt serin ve üzerine bakliyattan ağırlık koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kapalı 20 üzeri açık 10 dakika pişirin. Fırında çıkartınca soğutun.İç harç için gerekli malzemeleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Soğuyan tabanın üzerine yayın. Kayısıları doğrayın ve dizin.
