TESK'ten 'Gıda İsrafı' Uyarısı: Günde 49 Milyon Ekmek Çöpe Atılıyor, Her Şey Dahil Otellerde İsraf 5 Kat Daha Fazla
AA'da yer alan habere göre, Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, uyarılara ve tedbirlere rağmen Türkiye'de gıda israfının önüne geçilemediğini belirtti.
Yılda 214 milyar liralık gıda israfı
Palandöken, 'Türkiye'de bir yılda 214 milyar liralık gıda israfı yapılıyor. Gıda israfını sıfıra indirmek için okul sıralarından başlayarak ülke genelinde kampanyalar yapılmalı ve kamu spotları oluşturulmalı' dedi.
'Günde 49 milyon ekmek çöpe atılıyor'
Gıda israfının Türkiye'de ve dünyada çözülmesi gereken sorunların başında geldiğine işaret eden Palandöken, 'Yapılan araştırmalara göre Türkiye'de günde 4,9 milyon, yılda 1,7 milyar ekmek çöpe atılıyor. Oysa dünya üzerinde bir dilim ekmek bulamadığı için açlıktan ölen milyonlarca insan var.' dedi.
'Yapılan kampanyalar sayesinde yılda 384 milyon adet ekmek çöpe atılmaktan kurtarıldı'
Palandöken ayrıca, 'Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yapılan kampanyalar sayesinde günde 1 milyon 50 bin adet, yılda 384 milyon adet ekmek çöpe atılmaktan kurtarıldı. Sadece ekmek israfı azaltılarak yılda 2,8 milyar lira tasarruf sağlandı.Ülkemizde başlatılan israfla mücadele seferberliğine hep birlikte destek vermemiz gerek' diye konuştu.
'İsraf edilen yiyecekler 2 milyar insanı doyurabilir'
Palandöken, Birleşmiş Milletlere göre, çöpe giden yiyeceklerin dörtte biri kurtarıldığında dünya üzerinde açlığın biteceğine dikkati çekerek, 'Dünyada israf edilen 1,3 milyon tondan fazla yiyecek, 2 milyara yakın insanı doyurabilir. Bu yüzden besinleri tüketirken yiyebileceğimiz ölçüde satın almaya özen gösterelim' değerlendirmesinde bulundu.
'Her şey dahil otellerde gıda israfı 5 kat fazla'
Türkiye'de israfın büyük bir kısmının 'her şey dahil' otellerde sunulan açık büfelerde gerçekleştiğini savunan Palandöken, 'Araştırmalara göre, her şey dahil sistemiyle çalışan otellerde lokantaların 5 katı gıda israfı yapılıyor. Gıda israfının önüne geçmek için her şey dahil sistemine de bir düzenleme getirilmeli' dedi.
Yorum Yazın
İslam'da yasaklanan bütün şeyleri harfiyen yapan bir ülkede yaşamamıza ragmen bu kadar muhafazakarım triplerine neden girilir anlamıyorum. Sizin muhafazkarlı... Devamını Gör
Aslında yazının içinde cevapta mevcut arkadaşım Türkiye Müslüman bir ülke değildir kimse kimseyi kandırmasın, Müslüman görünümlü sadece. Sözünün başında dedi... Devamını Gör
Lan ne hayvan sevdanız varmış be bir de deyin ki yoksula fakire verilsin hayvan diye diye insanı unuttunuz.
akşamdan artan yemekler ihtiyaç sahiplerine gönderilse, tabaklardaki artıklar da hayvan barınaklarına gönderilse ne güzel olur