Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?

Yemektarif.org uzman aşçılar ekibi olarak sizlere her gün yeni yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Bu gün en çok merak edilen Şehriyeli Pilav tarifi vereceğiz. Şehriyeli Pilav nasıl yapılır ? , Şehriyeli Pilav kaç dakikada hazır olur ve Şehriyeli Pilav hakkında bilmek istediğiniz her şeyi siz değerli dostlarımız için hazırladık . Buyurun ve şimdiden sizlere afiyet şeker olsun

ŞEHRİYELİ PİLAV

Malzemeler

♦ 2 bardak pirinç

♦ 3bardak et suyu(1 ölçü pirince 1,5

♦ 4 çorba kaşığı sıvı yağölçüetsuyu)

♦ 2 çorba kaşığı arpa şehriye

♦ 1ÇaY kaşığı tuz Yapılışı

1. Pirinç ayıklanıp yıkanır. Üzerine 2 çay kaşığı tuz serpilip ılık su konduktan sonra 20-30 dakika bekletilir.

2. Tencerede yağ ile şehriyeler ayva sarısı renginde kavrulur. 3 bardak et suyu ve tuz konup kaynatılır.

3. Süzülmüş pirinç ilave edilip karıştırılır ve kapak örtülür.

4. 2-3 dakika kuvvetli, daha sonra hafif ateşte suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirilir.

5. Ateş kapatılıp 10 dakika kendi buharı ile demlendirilir. Bir kere karıştırılıp, kısa süre kapak aralık tutulur.