Pastaya Yeni Soluk: İncecik Krepleri Kahvaltıdan Beş Çayına Taşıyacak 13 Krep Pasta Tarifi

-

Krep aslında Fransız mutfağından bizlere ulaşmış bir lezzet. Türk mutfağında da akıtma olarak çeşitli şekillerde yapılan krep daha çok kahvaltılık olarak tercih edilir. Kahvaltıdan çekip çıkarıp enfes pastalara çevirmek de bir o kadar kolay!

1. Biraz fıstık biraz hindistan cevizi enfes bir pasta için yeterli...

Cheesecake lezzetine biraz fıstık biraz hindistan cevizi ile lezzet katmaya ne dersiniz?

Fıstıklı Krep Pasta Tarifi

  • 2 SB un

  • 2 SB süt

  • 1 SB su

  • 4 TK zeytinyağı

  • 4 yumurta

  • 2 YK şeker

  • 1/2 TK tuz

Kreması için;

  • 3/4 SB tereyağı

  • 1,5 SB labne

  • 3 TK vanilya

  • 3 SB pudra şekeri

  • 3/4 SB Antep fıstığı

  • 3/4 SB hindistan cevizi

Krep için malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra krep tavasında ince krepler pişirin. Bir kaba labne ve tereyağını alıp kar olana kadar karıştırın. Daha sonra içerisine şeker ve vanilyayı ekleyin. Hindistan cevizlerini tavada kavurun. Kreplerin arasına krema sürün ve fıstık ve hindistan cevizi ekleyin. Üzerini fıstık ile süsleyin.

2. Peki minnoş bir doğum günü sürprizine ne dersiniz?

Kocaman pastalar size ağır geliyorsa krep işi tatlıya bağlayabilir.

Çilek Kremalı Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 2 SB krema

  • 2 TK jelatin

  • 2,5 YK soğuk su

  • 1 TK vanilya

  • 1/2 SB pudra şekeri

  • 1 SB çilek

Krep için malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra krep tavasında ince krepler pişirin. Bir kaba soğuk suyu ve jelatini koyup benmaride jelatinin çözülmesini sağlayın. Daha sonra krema, şeker, vanilyayı içerisine jelatin de ekleyerek iyice çırpın. Kremanın içerisine çileklerin yarısını minik küler halinde kesip ekleyin. Kremayı kreplerin arasına sürün üzerini çileklerle süsleyin.

3. İşin içine biraz çikolata katsak hiç fena olmaz...

Çikolata her şeye inanılmaz yakışanlardan. Köpük gibi hafif çikolatalı mus ve kreplerin inanılmaz uyumu bu pastada.

Çikolatalı Muslu Krep Pasta Tarifi

  • 2 SB un

  • 2 SB süt

  • 1/2 SB su

  • 2 YK zeytinyağı

  • 3 yumurta

  • 1/4 SB şeker

  • 1/2 TK tuz

  • 1 TK vanilya

  • 1/4 SB kakao

  • 1 TK kabartma tozu

Kreması için;

  • 1 SB krema

  • 2 YK kakao

  • 3/4 SB damla çikolata

  • 1/4 SB sıcak su

Krep için malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra krep tavasında ince krepler pişirin. Sıcak suyu içerisinde kakaoyu çözün. Daha sonra benmeride çikolatayı eritin. Krema ile malzemeleri birleştirip buzdolabında bekletin. Soğuyan musu kreplerin arasına sürün ve nar taneleri ile servis edin.

4. Biraz Uzakdoğu'ya gidip enfes yeşil çayı Beş Çayı'na davet etmesek mi?

Yeşil çaya burun kıvırdığınızın farkındayım ama aslında tatlılarla efsane oluyor!

Yeşil Çayılı Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 2 yumurta sarısı

  • 1/4 SB un

  • 1/4 SB şeker

  • 1,5 SB süt

  • 1/2 TK vanilya

  • 1,5 SB krema

  • 3 YK şeker

  • 1 YK matcha tozu

Krep için malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra 1 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra krep tavasında ince krepler pişirin. Krema için gereken ilk 4 malzemeyi sos tenceresine alıp karıştırarak pişirin. Ateşten alıp içersine vanilya ekleyin. Kalan malzemeleri bir başka kapta çırpın. Soğuyan kremaya matchalı kremayı karıştırın. Kremayı kreplerin arasına sürerek servis edin.

5. Çikolatalı pasta hiç bu kadar hafif olmamıştı!

Bu sefer kremanın yerine bir sürü meyve koyup tam da yaza uygun bir pasta yapalım...

Çikolatalı Meyveli Krep Pasta Tarifi

  • 1,75 SB yulaf 

  • Bir tutam tuz

  • 1/4 SB kakao

  • 4 yumurta beyazı

  • 1/4 TK vanilya

  • 2-3 YK bal

  • 1,5 SB süt

  • Meyve

Yulafları un haline gelene kadar blenderda çekin. Daha sonra meyve dışındaki büyün malzemeleri karıştırıp krep halinde pişirin. Kreplerin arasına çeşitli meyveler koyarak pasta haline getirin.

6. Klasikleri pasta haline getirmek tam da bize göre!

Crepes Suzette enfes portakal ve karamel aromalı Fransız krepi. İşte bu da onun pasta hali...

Suzette Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 1,25 SB süt

  • 3 yumurta sarısı

  • 1/4 SB süt

  • 2 YK un

  • 2 TK vanilya

  • 2 SB krema

  • 1/3 SB pudra şekeri

Portakal aromalı yağ için;

  • 2 SB tereyağı

  • 2 SB şeker

  • 2 SB portakal suyu

  • 1 limon suyu

  • 4 YK portakal kabuğu

  • 1/4 SB portakal likörü (isteğe bağlı)

Portakallar için;

  • 1,5 SB su

  • 1/2 SB şeker

  • 1 adet portakal

Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Yaklaşık 30 adet krep çıkacak şekilde pişirin. Daha sonra krema için gerekli malzemeleri (krema ve pudra şekeri hariç) bir kaba alıp pişirin ve soğumaya bırakın. Bu sırada portakallar için olan şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. İçerisine portakal dilimlerini atın ve 20 dk pişirin. Portakal dilimlerini çıkarıp tele dizin ve üzerine şeker serpin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. Tereyağını hazırlamak için bütün malzemeleri krema olana kadar çırpın. Daha sonra kreplerin arasına krema sürüp bir pasta haline getirin. En üstüne tereyağını sürün üzerine portakallardan kalan sosu ekleyin. En üste de portakal şekerlemeleri ile servis edin.

7. Peki ya havuçlu Issız Adam kekini bir krep pastaya çevirsek?

Bu sefer içerisine biraz da ananas ile tropik bir hava katabiliriz!

Havuçlu Krep Pasta Tarifi

Ananas kreması için;

  • 2 SB dondurulmuş ananas

  • 1/2 SB ananas suyu

  • 5 YK nişasta

  • 1/8 TK tuz

  • 1 TK şeker

  • 1/4 TK vanilya

Krep malzemelerinin hepsini karıştırıp, ince krepler pişirin. Daha sonra ananasları blendera atın ve pürüzsüz bir karışım elde edin. Vanilya dışındaki malzemeleri bir sos tenceresine alıp koyu bir sos olana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı ekleyin. Soğuyan krep ve kremayı kat kat birleştirin. Havuç ile süsleyerek servis edin.

8. Bir pasta yapmanın en kolay yolu krepten yapmak!

Kekle uğraşmayıp, incecik kreplerle enfes bir pastaya imza atabilirsiniz.

Ahududulu Krep Pasta Tarifi

Pastacı kreması, pudra şekeri ve ahududu dışındaki malzemeleri iyice karıştırıp krepleri hazırlayın. Daha sonra kreplerin arasına pastacı kreması sürün ve pasta haline getirin. Üzerine ahududu ve pudra şekeri ile servis edin.

9. Enfes lezzet Creme Bruleé'nin pasta hali de buradaymış!

Fransız lezzetlerini birleştirmek böyle olsa gerek! İncecik krepleri Creme Bruleé tadında yapmak çok kolay!

Creme Bruleé Krep Pasta Tarifi

Pastacı kreması, krema ve 3 YK şeker dışındaki malzemeleri karıştırıp krepleri hazırlayın. Pastacı kreması ve kremayı iyice karıştırın. Arasına pastacı kreması sürdüğünüz krepleri pasta haline getirin. Daha sonra üzerine 3 YK şekeri serpip pürmüz ile ya da fırının ızgara bölümünde şeker yanana kadar pişirin.

10. Mis lavanta kokusunu kreplere taşımaya ne dersiniz?

Enfes lavanta kokusunu krep bir pasta ile birleştirmek aslında çok kolay!

Lavantalı Krep Pasta Tarifi

  • 6 YK şeker

  • 1 YK lavanta

  • 6 yumurta sarısı

  • 2 SB un

  • 1/4 TK tuz

  • 1 limonun kabuğu

  • 2 SB süt

  • 1 SB su

  • 8 YK tereyağı (erimiş)

Kreması için;

  • 3 SB süt

  • 6 YK bal

  • 1 TK vanilya

  • 9 yumurta sarısı

  • 3/4 SB şeker

  • 1/2 SB nişasta

  • 1/4 TK tuz

  • 6 YK tereyağı

  • 2 SB krema

  • 2 YK pudra şekeri

Krep malzemelerini pürüzsüz olana kadar karıştırıp krepleri pişirin. Krema malzemelerinden tereyağı, pudra şekeri ve krema dışında olanları bir sos tenceresine alıp koyulaşana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra tereyağını ekleyip karışımı soyutun. Bir kapta krema ve şekeri kabarana kadar çırpın daha sonrasında pastacı kreması ile karıştırın. Kreplerin arasına kremadan sürüp lavanta ile süsleyin.

11. Evdeki kararmış muzları değerlendiremenin en tatlı yolu...

Enfes incecik krepler arasında yumuşacık muzlu krema hayal gibi!

Muzlu Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 125 gr tereyağı

  • 2 SB esmer şeker

  • 2 TK tarçın

  • 2 TK vanilya

  • 7 adet olgun muz

  • 1 TK rom aroması

Üzeri için;

  • 2 SB krema

  • 2 YK şeker

  • 2 TK vanilya

  • 1 TK rom aroması

Krep malzemelerin iyice çırpın daha sonra krepleri yapın. Krema malzemelerinden vanilya ve rom dışındakileri bir sos tenceresine alıp pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilya ve rom aromasını ekleyin. Kreplerin arasına kremadan sürüp üst üste koyun. Üzeri için olan malzemeleri koyulaşana kadar çırpın ve pastanın üzerine koyup servis edin.

12. Enfes kızılcıkları kıtır fındıklarla birleştirmelisiniz!

Fındık tatlılarla mükemmel uyum yaratanlardan bir de hafif ekşimsi kızılcıkla birleşince efsane oluyor!

Kızılcıklı Fındıklı Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 2 SB kızılcık

  • 1 TK portakal kabuğu

  • 1 TK zencefil

  • 1/2 SB şeker

  • 1 paket labne

  • 1,5 SB krema

  • 1/2 SB pudra şekeri

Üzeri için;

  • Şekerlenmiş kızılcık

  • Kavrulmuş fındık

Krep malzemelerin iyice çırpın daha sonra krepleri yapın. Kızılcık, portakal kabuğu, zencefil ve şekeri bir tencereye alıp sos olana kadar pişirin. Daha sonra kremadan kalan malzememeleri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Kreplerin arasına ilk olarak labneli kremayı daha sonra kızılcık şurubunu koyun. Üzerine şekerlediğiniz kızılcıklar ve kavrulmuş fındık ile süsleyin.

13. Mis giib çikolata ve badem ikilisini yakalamışken bırakmak olmaz!

Bu sefer kreplerde minik bir değişiklik var. Su yerine krema ile daha yoğun bir lezzete sahip.

Kakaolu Bademli Krep Pasta Tarifi

Kreması için;

  • 1+1/3 SB krema

  • 3 YK kakao

  • 3 YK şeker

  • 1 TK badem aroması

Krep malzemelerin iyice çırpın daha sonra krepleri yapın. Krema için olan malzemelerin hepsini iyice çırpın ve kabartın. Daha sonra kreplerin arasına sürün üzerine kakao serperek servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
gizem-ture1

kesinlikle deniceem azımın suları aktı :)

babahakki

Mignon böyle güzel pasta yapmayı nerden öğrendi?

koala-neco

canım da tatlı çektiydi, bana bunlardan yapana bir kavanoz acı biber turşusu yollarım ^-^

mignon

ya hani bana yolluyodun kovala şimdi cin biber turşumun başına ödül koymuşsun :D

koala-neco

seninkini yeni kurdum dur hele 10 gün karanlık ve serin yerde durucak burdan da şansımı denedim ama sanırım herkes beceriksiz ^-^

mignon

hahahah tamam o zaman anlaştık :D

busrax

Çok güzel de ben krebi bile yapamıyorum doğru düzgün. Bunu nasıl yapacam?

kibirlikedi

Hepsi mide bulandırıcı

Başlıklar

ÇikolataHindistanTercihkremameyveminnoşpastaşekertarifitatlıtereyağıvanilyayumurta
Görüş Bildir