Mutfakta Bozulmaya Mahkum Olan Yiyeceklerinizi 17 Pratik Saklama Yöntemi
Mutfakta bazı yiyecekler vardır nasıl saklamamamız gerektiğini bir türlü bilemeyiz. Eh durum bu olunca da sonuç biraz üzücü olur. Tonlarca para verip aldığımız yiyecekler hiç beklemediğimiz anlarda bozulur. Siz en iyisi gelin bu yöntemleri deneyin!
1. Esmer şekerinizin paketi açtıktan sonra taşlaşıyor dimi?
Evet esmer şeker normal beyaz şekere göre daha nemli bu nedenle açıldıktan birkaç gün sonra taş gibi oluyor. Bu durumu düzeltmek için ince bir dilim portakal kabuğu size yardım edebilir.
2. Dünya para verip alıyoruz bozuluyor!
Evet avokado zaman zaman pahalı olabiliyor. Her zaman bir bütün avokadoyu kullanamıyoruz da. Kesildikten sonra avokadoyu korumanın iki yolu var. Biri dilimlenmiş soğan ile birlikte aynı kapta saklayın ya da üzerine zeytinyağı sürüp bir kaba koyup saklayın.
3. Kırmızı meyvelerinizi yıkarken dikkat edin!
Kırmızı meyveler fazlasıyla toprağa yakın oldukları için yıkamak biraz daha zordur. Yıkama suyunun içine biraz sirke ekleyerek bu soruna çözüm bulabilirsiniz.
4. Bu aralar çok meşhur smoothie!
Genel olarak süt ya da yoğurdun içerisine taze meyveler ve muz eklenmesi ile yapılan içecek yulafla birlikte fazla doyurucu oluyor. Bu smoothieleri her sabah yapmak zor geliyorsa; haftalık yapıp minik kavanozlarda buzlukta saklayabilirsiniz.
5. Taze soğan aslında çok minnoş bir yiyecek!
Özellikle yemeklerin son dokunuşunu yapan taze soğanı saklamak için yine dondurucuya ihtiyacınız var. Soğanları minik minik doğrayın ve plastik bir şişeye doldurup dondurun. İhtiyacınız oldukça kullanın.
6. Fıstık, fındık ezmesi zaman zaman sorun olabilir!
Yemiş ezmeleri doğal yağ içerdiği için içlerindeki yağlar hep üstlerine çıkar ve kavanozu açtığınızda istemediğiniz bir görüntüyle karşılaşabilirsiniz. Bu durumu engellemek için kavanozlarınızı ters saklayabilirsiniz.
7. Salçanızı az ve öz kullanıyorsanız...
Türk yemekleri salçasız olmaz. Ancak fazla yemek yapmıyorsanız o salça her daim küflenir. Bu durumun önüne geçmek için minik porsiyon salçalar yapıp dondurabilirsiniz.
8. Zeytinyağınızı lezzetlendirmek aslında çok çok kolay!
Hem tazecik otlar bozulmasın hem de yemeklerim lezzetli olsun diyorsanız. Zeytinyağını taze otlarla karıştırıp buz kalıplarında dondurarak dilediğiniz yemekte kullanabilirsiniz.
9. Taze otlar demişken kendilerini nasıl saklamalı...
Evet bu hep bir kafa karışıklığı yaratıyor. İşin sonunda da solmuş maydanozlara bakakalıyoruz. Bu durumun önüne geçmek için minik kavanoz ya da bardaklara su doldurup otları koyun ve üstlerine şeffaf poşet geçirip buzdolabında saklayın.
10. Tereyağını buzdolabında hep yanlış yerde saklıyoruz haberimiz yok!
Buzdolabının süt ve süt ürünleri bölmesi normal bölümlerden daha soğuktur. Biz de tereyağını hep oraya uygun görürüz. Ancak bu tereyağının tadının değişmesine neden oluyormuş bu nedenle tereyağını sarıp sarmalayıp buzdolabının kapağına yerleştirmemiz gerekmekte.
11. Muzların kararmasından bıktık!
Evet tazecik muzlar iki gün sonra kapkara oluyor. O halde de kimse yemek istemiyor. Durum buysa muzu ilk aldığınızda tepesini bir streç film ile sıkıca sarın. Muzlarınızın kararmadığını göreceksiniz.
12. Tavuk suyuna çorba mevsimi de geldi!
Tavuk suyu pilava, çorbaya, yemeklere fazlasıyla yakışanlardan ama her seferinde tavuk suyu yapmak zor oluyor. Bunun önüne geçmek için bir seferde yaptıklarınızı dondurarak saklayabilirsiniz.
13. Çorba demişken onları nasıl saklayabiliriz?
Her çorba çeşidinizi fazla fazla yapın. Kış bitene kadar yetecek çorbayı buzluğa stoklayın.
14. Küflenen ekmeklere çare kağıt poşetler!
Kağıt keseler ya da poşetler ekmeğin hava almasını sağladığı için küflenmesini geciktirir. Böylelikle ekmekleriniz daha geç bayatlar.
15. Koca bir pastayı bile saklayabileceğinizi biliyor musunuz?
Pasta genelde çabuk bozulan ürünlerden. Ancak fotoğraftaki gibi dilimleyip dilimler birbirine yapışmasın diye streç filmle sarın. Sonrasında bir kutuya koyup buzluğa atın. Şipşak gelen tatlı krizi ya da misafir için 30-45 dk oda sıcaklığında bekletip tadını çıkarın.
16. Pizzaları direk buzluğa ya da buzdolabına atmayın!
Kalan pizzaları saklamak için kesinlikle buzdolabı poşeti kullanmalısınız yoksa fazlasıyla kuruyup sertleşeceklerdir.
17. Son olarak buzdolabınızın derecesine dikkat edin!
Buzdolabının en soğuk kısmında süt ve süt ürünlerini, direk gördüğünüz rafa kalan yemeklerinizi alt raflara da meyve ve sebzelerini koyarak daha verimli kullanabilirsiniz.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Fav'a atmalık.
Güzel faydalı bilgiler, eline sağlık.6.foto bitirdi beni fakat
O kadar şeyi buzlukta saklamak için ayrıca bir derin dondurucu şart