Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Kendinizi Şımartın! Evde Keyifli Vakit Geçirmek İsteyenlere Özel Çeşit Çeşit Pankek Tarifleri

Kendinizi Şımartın! Evde Keyifli Vakit Geçirmek İsteyenlere Özel Çeşit Çeşit Pankek Tarifleri

Nursu Duha Çubukçu
Nursu Duha Çubukçu - Onedio Üyesi
02.11.2020 - 21:30

Pankek deyip geçmeyin! Kıvamını, kalınlığını, lezzetini tutturmak o kadar da kolay değil. İşinize yarayacak birbirinden lezzetli pankek tariflerini  sizler için yazdık.

Reçel ve pankek uyumu bir harika.

Reçel ve pankek uyumu bir harika.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ilave edip malzemeleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. Aralarına sevdiğiniz reçellerden sürerek üst üste dizin. Servise hazır.

Waffle tadında pankek

Waffle tadında pankek

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

İlk olarak yumurta ve şekeri çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Çırpmaya devam edin.  Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Son olarak üzerine mevsim meyvelerini dizin. Servise hazır.

Elmalı tarçınlı bir başka pankek

Elmalı tarçınlı bir başka pankek

Malzemeler:

  • 2 adet elma

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 2 yemek kaşığı tarçın

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz, şeker ve 1 yemek kaşığı tarçını karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ilave edip malzemeleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Pankeklerin üzeri için; elmaları küp küp doğrayın. Şeker ve tarçınla birlikte bir tavada pişirin. Elmalar suyunu bırakmadan ocaktan alın. Yaptığınız pankeklerin arasına ve üzerine bu sos  karışımını dökün. Servise hazır.

Kremalı meyveli pasta tadında pankek

Kremalı meyveli pasta tadında pankek

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ilave edip malzemeleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Kreması için; tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Pankeklerin arasına kremayı sürün üstüne dilediğiniz meyveleri de dizin. Servise hazır.

Orman meyveleri ve çikolatanın buluştuğu yer; pankek

Orman meyveleri ve çikolatanın buluştuğu yer; pankek

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı  şeker

  • 1 tatlı kaşığı soda

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı süt

  • 1 paket sütlü çikolata

  • Orman meyveleri

Yapılışı:

İlk olarak bir kasenin içerisine yumurta, vanilya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından soda ve unu da ekleyerek çırpın. 

Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir iki dakika kadar pişirin. 

Aldığınız bir paket çikolatayı benmari usulü eritin. Pankeklerin arasına erittiğiniz çikolataları sürün ve üst üste dizin. Üzerine de orman meyvelerini yerleştirin. Servise hazır.

Bal-kaymak ve pankek

Bal-kaymak ve pankek

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tutam tuz

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 paket vanilya

  • Kaymak

  • Bal

Yapılışı:

Bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz, şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ilave edip malzemeleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir-iki dakika kadar pişirin. 

Pişirdiğiniz pankeklerin arasına bal ve kaymak sürerek üst üste dizin. Servise hazır.

Evet yanlış duymadınız: Mandalinalı pankek!

Evet yanlış duymadınız: Mandalinalı pankek!

Malzemeler:

  • 2 yumurta

  • 2 su bardağı un 

  • 1/4 su bardağı şeker

  • 1/4 su bardağı tereyağı (erimiş)

  • 3 çay kaşığı kabartma tozu

  • 2 mandalina kabuğu rendesi

  • 1,5 su bardağı süt

  • 1 tutam tuz

Mandalina sosu:

  • 5 adet mandalina

  • 1/3 su bardağı şeker

Yapılışı:

İlk olarak mandalinaların suyunu sıkın ve bir tencerede şeker ile birlikte kaynatın. Soğuması için bekletin. 

Pankek için; tereyağını eritip biraz soğuttuktan sonra yumurta, tereyağı , şeker ve sütü çırpın. Ardından  un, kabartma tozu, tuz, mandalina kabuğu rendesi ekleyip karıştırmaya devam edin. 

Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın. Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir-iki dakika kadar pişirin. Son olarak pankeklerin üzerine mandalina sosunu döküyoruz. Servise hazır.

Afiyet olsun :)

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
22
14
5
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın