Kendinizi Havuz Başında Hissedeceksiniz: Mis Kokulu 13 Kavun Kokteyl
Evet biliyorum yaz biraz acımasız bir mevsim bütün bir yıl onu bekliyoruz ancak maksimum 3-5 gün ayağımızı suya sokabiliyoruz. Neyse ki mis meyveleri var da kendimizi bir nebze olsun havuzda/denizde hissettiriyor!
1. Zencefil birası denemek için enfes bir tarif!
Zencefil birası normal biraya göre biraz daha tatlı ve içimi kolay bir içki, bu tarifte içine bir de mis kavun kokusu ekleniyor.
Kavunlu Zencefil Birası Tarifi
45 ml kavunlu votka
90 ml zencefil birası
1/4 SB kavun
1/2 misket limonu suyu
Buz
Kavun dilimi
Kavunları püre haline getirip diğer malzemelerle shakerda çalkalayın. Daha sonra kavun dilimi ile servis edin.
2. Bu sefer biraz daha baharatlı bir seçeneğe ne dersiniz?
Kavunun o taptalı tadını biraz kıracak ve zıtlık yaratacak şey burada!
Baharatlı Kavun Kokteyl Tarifi
60 ml kavun (3 gece cin içerisinde bekletilmiş)
22,5 ml kişniş şurubu ( kişniş 1 SB su ve 1 SB şekerin kaynatılması ile elde ediliyor.)
15 ml misket limonu suyu
15 ml Vermouth
Bir tutam toz acı biber
Kavun dilimi
Kavun dilimi dışındaki malzemeleri bir shakera koyun ve iyice çalkalayın. Daha sonrasında kavun dilimi ile servis edin.
3. Bu sefer Mojito alışkanlığınızı değiştireceğim...
Mojito genelde nane, limon, esmer şeker ve rom ile yapılan bir kokteyl ancak bu sefer içerisine kavun ve zencefil ekliyoruz.
Zencefilli Kavunlu Mojito Tarifi
1 SB kavun
45 ml rom
Taze nane
1/2 misket limonu suyu
Maden suyu
30 ml zencefil şurubu ( taze zencefil 1 SB su ve 1 SB şekerin kaynatılması ile elde ediliyor)
Zencefil şurubunu yapıp soğutun. Maden suyu ve kavunları blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar çalıştırın. Daha sonra naneleri biraz ezin ve bütün malzemeleri shakera koyup iyice çalkalayın.
4. Tamam onu sevmediyseniz normal Mojito'dan devam edelim?
Normal Mojito'ya meyveçok yakışıyor. Klasik olarak elmalı ve çilekli yapılan dışında kavunlusuna ne dersiniz?
Kavunlu Mojito Tarifi
1/2 SB sarı kavun
1/2 SB turuncu kavun
4-6 yaprak taze nane
45 ml Rom
2 YK şurup (eşit miktarda su ve şekerin kaynatılması ile oluşur.)
1/2 misket limonu suyu
Maden suyu
Bir blendera nane ve kavunları atın daha sonra Bir shakerda bütün malzemeleri karıştırın.
5. biraz daha ferahlık için salatalık iyi bir fikir olabilir
Votka her hali ile güzel olmayabilir ama bu haliyle sandığınızdan çok çok daha güzel olacak
Salatalıklı kavunlu Ferah Kokteyl Tarifi
60 ml votka
30 ml şurup (eşit miktarda su ve şekerin kaynatılması ile oluşur.)
15 ml zencefil birası
15 ml limon suyu
1 dilim salatalık
1 top kavun
Salatalık ve kavun dışındaki malzemeleri shakerda karıştırın ve buz dolu bardakta kavun topu ve salatalık dilimi ile servis edin.
6. Peki biraz köpüklü şarap almaz mısınız?
Hem de içinde buzz gibi kavun olanından?
Kavunlu Şarap Kokteyl Tarifi
5 SB kavun
2 YK misket limonu suyu
Şeker
1 şişe köpüklü şarap
Şarap dışındaki malzemeleri blenderdan geçirin. Daha sonra 30 dk soğutun. Şampanya kadehlerinin yarısına kavun püresi koyun üzerini şarap ile tamamlayın.
7. İspanyollar bu işi biliyor üzgünüm!
Evet kendisi çeşit çeşit kavun dolu bir Sangria hem hafif hem buz gibi hem de meyve dolu eh daha ne olsun.
Kavunlu Sangria Tarifi
3 SB karışık kavun
2-4 YK bal
1 misket limonu suyu
1/4 SB üzüm likörü
1 şişe beyaz şarap
1,5 SB maden suyu
Likör, kavun, bal ve limon suyunu bir kaba koyup 1-2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip servis edin.
8. Siz Cin sadece salatalık ve limonla mı içilir sanıyordunuz?
Evet kendisi kavunlu Cin, tadı efsane üstelik en kalorisiz alkoller arasında bir numara.
Kavunlu Cin Tarifi
1 SB buz
30 ml Cin
60 ml kavun püresi
1 YK şurup (eşit miktarda su ve şekerin kaynatılması ile oluşur.)
Maden suyu
Salatalık dilimleri
Buz dolu bardağa malzemeleri koyup pipetle karıştırın.
9. Peki bu sefer kafamızı iyi yapacak şey buz gibi bir dondurma olsa?
Evet kendisi kavunlu dondurma bu yaz günlerini en çok ihtiyaç duyulan lezzeti bir de içinde hafif alkol olunca değmeyin keyfimize.
Kavunlu Likörlü Dondurma Tarifi
1 adet kavun
1/4 SB Campari (meyve likörü)
3/4 SB şurup (eşit miktarda su ve şekerin kaynatılması ile oluşur.)
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra dondurma kalıplarına doldurup dondurun.
10. Bu sefer Uzakdoğu'ya kadar ilerliyoruz!
Kavun ile Sake'yi birleştirip enfes buzlu bir kokteyl yapmak isterseniz çözümü burada!
Kavun Sake Kokteyl Tarifi
2 SB kavun
2 cm taze zencefil
30 ml misket limonu suyu
30 ml bal
60 ml sake
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırıp bir kaba alın ve dondurun. Daha sonra kazıyarak servis edin.
11. Peki kavuna biraz da ahududu eşlik etse?
Hem renk hem tat açısından mükemmel olan bu dondurmayı aman diyeyim çocuklardan uzak tutun.
Ahududulu Kavunlu Tekila Dondurma Tarifi
1/2 kavun
75 ml tekila
75 ml zencefil birası
26 adet ahududu
45 ml ahududu likörü
Kavun ve tekilayı blenderda püre haline getirip zencefil birası ile iyice karıştırın. Başka bir yerde ahududu ve ahududu likörünü karıştırın. İki karışımdan da azar azar dondurma kalıplarına koyun ve dondurun.
12. Rom ile sadece Mojito yapmıyoruz bilginize
Genellikle Mojito'da kullanılan Rom ile başka alternatifler yaratmak da pek mümkün. Mesela Daiquiri bunlardan biri.
Kavun Daiquiri Tarifi
75 ml rom
45 ml misket limonu suyu
1,5 TK şurup (eşit miktarda su ve şekerin kaynatılması ile oluşur.)
90 ml kavun püresi
Bütün malzemeleri shakerda iyice karıştırın ve buz ile servis edin.
13. Biraz tuz biraz kavun tıpkı denizden yeni çıkmış gibi...
Bardağın kenarındaki tuzlar denizden yeni çıkmış effekti veriyor inanın bana.
Kavun Margarita Tarifi
1/2 kavun
120 ml portakal likörü
180 ml tekila
Tuz
120 ml misket limonu suyu
120 ml su
1/4 SB şeker
eker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın ateşten alınca limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın. Kavunu blenderdan geçirin. Bütün malzemeleri karıştırıp tuzlu bardakta servis edin.
Yorum Yazın
Akşam küveti doldurayım, bu kokteyllerden birini yapayım bari Mignon havuz başında hissetmezsem havuza goturursun :D
Hahahah peki :D
alkol kullanmıyorum şekerim ama onun yerine meyva suyu denesem ? ^-^
Olur tabii ki canın nasıl isterde Kovala (:
galeriyi hazırlayana çok teşekkür ediyorum. ben de bu 3 gece cin içerisinde bekletilmiş kavunlarla ne yaparım diye düşünüyordum. hemen aşağı bakkaldan vermou... Devamını Gör