Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Hintli Restoran Sahibinden Alkışlanacak Hareket: İyilik Ağacı

 > -

Dünya açlıkla ve yoksullukla mücadele ederken buna tezat olarak yiyecek israfı da aynı derecede artıyor. Araştırmalara göre nüfusun önemli bir bölümü açlıkla savaşırken dünyada üretilen gıdanın %33'ü de ziyan oluyor. Özellikle tanınmış restoranlar ihtiyaç sahiplerine dağıtmak yerine artan yiyecekleri çöpe atmaktan imtina etmiyor. 

Ancak aynı şekilde düşünmeyen birisi var; Hindistan'ın Kochi kentinde bir lokanta işleten Minu Pauline.

Kaynak

Zengin ve fakir sınıf arasında maddi uçurum olmasıyla tanınan Hindistan açlıkla mücadele ediyor.

tinypic.com

Bu kadar açlıkla mücadele eden milyonlar varken dünyadaki toplam gıdanın %33'ünün ziyan olması, birçok restoranın politikaları gereği artan ürünlerini ziyan etmesi de çoğu kişiyi üzüyor.

Hindistan kast sistemi ve devasa nüfusuyla dünyada en çok açlık çeken vatandaşı olan ülke. Bu rakam 194 milyon.

Bu duruma üzülüp bir şeyler yapmaya çalışan birisi var.

Minu Pauline bankacılığın stresinden bunalıp kendi lokantasını açan genç bir işletmeci.

Genç kadın bir gün ihtiyaç sahibi insanların çöpten artık yemekleri topladıklarını fark eder. Bu durum onu oldukça etkiler.

Aklına parlak bir fikir gelir; lokantanın dışında ihtiyaç sahipleri için çalışan bir buzdolabı.

Artan yiyecekler bu buzdolabına yerleştiriliyor.

Böylece hem yiyecekler sağlıklı halde ulaşıyor hem de ihtiyaç sahipleri mahcup duruma düşürülmüyor.

Buzdolabına günde en az 200 porsiyon yiyecek geliyor.

İşletme sahibi Pauline en az 80 porsiyonu kendisi bırakırken müşterilerini de bu konuda teşvik ediyor.

Pauline buzdolabına bir isim bile vermiş; Nanma Maram yani iyilik ağacı.

İyilik ağacı 24 saat açık ve ihtiyaç sahiplerinin emrinde. Evsizler, maddi durumu kötü olanlar dolaptan ihtiyaçları kadar yiyecek alabiliyor.

Proje şimdiden farkındalık yaratmış gibi görünüyor. Başka restoranlar da yavaş yavaş kendi çözümlerini sunmaya başlamış.

Bize de bu tip uygulamaların çoğalmasını ve dünyaya yayılmasını desteklemek geliyor.

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
pazartesi

Eskişehir- baglar özbesin önü. Askida meyve sebze yemek ;)

serdar-yilmaz2

bizdeki askı da ekmek gibi bişi başarılı

peri_35

Arada Düşünürüm " Restoranlardaki, lokantalardaki ve otellerdeki atık yemekleri ne yapıyorlar acaba ? " sorusuna güzel bir çözüm. Çok duygulandım. Ne güzel insanlar var ya :)

mistral

hindistandaki tüm restoranlar yapsa anca

corpse-bride

çok güzel bir uygulama osmanlıda yapılan alan elle veren elın bırbırını gormedıgı mutfaklarla dısarı arasında yapılan paravanlı donme dolaplara benzemıs olay

erkan-kartal

Herşeyi ilk osmanlı buldu zaten değil mi?Ulan bi bitmediniz amk

corpse-bride

sizde bı bıtmadınız amk! ben osmanlı buldu demedım bızim tarıhımıze en yakın ornek olan hangısı denyo oraya romalı ,sümer,mısır,aztek,uygur ... vb yazsam daha mı hosunuza gıdecek anca ada takılın uygulamanın guzellıgıne bakmak yerıne! osmanlı mukemmel olsa zaten varlıgı devam ederdı

erkan-kartal

Mükemmellik bi tarafa tek kelimeyle iğrençlikti.İyi ki bitti.

corpse-bride

değişimi red eden hersey yok olmaya mahkumdur

Başlıklar

Hindistanyiyecek
Görüş Bildir