Hazır Lavaş İle Yapabileceğiniz Birbirinden Lezzetli 12 Pratik Tarif
Hepsi birbirinde güzel ve pratik lavaşlı bu tarifler aklınızı başınızdan alacak!
1. Film gecelerinin vazgeçilmezi: Cips ve Dip Sos
Cips ve Dip Sos Tarifi:
Cips için;
2 adet lavaş
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağın içine baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Fırça yardımıyla lavaşlara karışımı sürün. Lavaşı istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz. 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
Dip Sos için;
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı ve yoğurdu beraber çırpın. Baharatları ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Dip sos için siz istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz.
2. Kasesini de yiyebileceğiniz: Taco Salata
Taco Salata Tarifi:
2 Adet Lavaş
1 Adet Marul
300 gr. Çeri Domates
7-8 adet çekirdeksiz zeytin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırınınızı 250 dereceye ayarlayıp ısıtın. Isınınca lavaşları koyun ve fırının başında bekleyin. Bu sırada borcam bir salata kasesini ters çevirin. Lavaşlar hamurlaşmaya başladığı an salata kasesinin üzerine koyup soğumasını bekleyin. Dilerseniz kabı düz tutup içinde de soğutabilirsiniz. Salatanızı dilediğiniz sos ile hazırlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerine malzemeleri ekleyerek lavaş kaselerinde servis edin.
3. Hamur açmak zor geliyorsa: Lavaştan Kolay Pizza
4. Şipşak yapabileceğiniz: Lavaştan Lahmacun
Lavaştan Lahmacun Tarifi:
8 adet lavaş
250 gram kıyma
1 adet büyük soğan
2 tatlı kaşığı salça
2 adet domates
3 diş sarımsak
3 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Kıyma ve lavaş dışındaki tüm malzemeleri yıkayıp temizledikten sonra mutfak robotundan geçirin. Kıymaya ekleyip yoğurun. İç harçtan lavaşların üzerine eşit miktarlarda yayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
5. Tost ekmeğini tahtından edecek: Lavaştan Tost
Lavaştan Tost Tarifi:
4 adet Lavaş
10 adet pastırma veya jambon
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı acuka
2 yemek kaşığı tereyağı
Lavaşların iki tanesini alın. Üzerine önce tereyağını sonra acukayı ve son olarak pastırma ya da jambonu dağıtın. Son olarak kaşar peynirini serperek üzerlerini kalan lavaşlar ile kapayın. 200 derece fırında lavaşların üzeri kızarıp peynirler eriyene kadar pişirin. Fırın kullanmak istemezseniz aynı işlemi tavada da yapabilirsiniz.
6. Dolu dolu içi ile: Tavuklu Taco
7. Kebap sevenler buraya: Sarma Beyti
Sarma Beyti Tarifi:
1 yumurta
450 gram kıyma
1/2 SB galeta unu
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 diş sarımsak
Maydanoz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1/2 TK tuz
Sarmak için;
- 5 adet lavaş
Sosu için;
2 YK tereyağı
1 YK salça
1 SB sıcak su
1 TK tuz
Yoğurt
Beyti için kullanacağınız malzemeleri kabın içerisine alın ve yoğurun. Yoğurduğunuz beyti harcını kebap çubuklarına takıp 180 derece önceden ısıtılmış fırına atın ve 17-18 dakika kadar pişirin. Lavaşları beytinin pişmesine yakın fırına atıp 2-3 dakika ısıtın. Pişen beytileri lavaşlara sarın ve 2 parmak kalınlığında kesin. Sos için tereyağını eritin. Salçayı kavurun ve suyla açıp tuzunu ilave edin. Lavaşa sardığınız beytilerin üzerine yoğurt ve domates sosundan döküp maydanoz ile servis edin.
8. Dışarıda yiyemiyorsak evimizde yaparız: Tavuklu Quesadilla
Tavuklu Quesadilla Tarifi:
2 adet lavaş
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 kase mantar
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yk zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince doğradığınız biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Jülyen doğradığınız tavuk göğsünü de ekleyerek pişirin. Tavuklar pişerken mantarları temizleyip doğrayın. Ve tavuklar suyunu salıp çektikten sonra mantarları ve baharatları ekleyip 6-7 dakika daha pişirin. Başka bir tavaya bir adet lavaşı alın içine tavuklu içten ve kaşar peynirinin yarısını koyup ikiye katlayın ve arkalı önlü lavaşlar biraz kızarıp kaşarlar eriyene kadar pişirin.
9. Kolay Yağlama
10. Yeni tatların peşinde olanlara: Biberli Ekmek
Biberli Ekmek Tarifi:
3 adet lavaş
2 adet soğan
Yarım çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı susam
2 yemek kaşığı pulbiber
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı dağ kekiği
1 çay kaşığı karabiber
Soğanları ince ince kıyın. Cevizleri döverek ufak hale getirin. Geriye kalan tüm malzemelerle beraber bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız iç harcı lavaşlara yayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
11. Etli Wrap
Etli Wrap Tarifi:
4 adet lavaş
400 gr dana eti
4 yk sıvı yağ
1 adet büyük soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 kase mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yk zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince doğradığınız biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Jülyen doğradığınız etleri de ekleyerek pişirin. Etler pişerken mantarları temizleyip doğrayın. Ve etler suyunu salıp çektikten sonra mantarları ve baharatları ekleyip 6-7 dakika daha pişirin. Lavaşlara etli harçtan koyun kaşarı eşit olarak bölüştürüp sarın. Sardığınız dürümleri tavada arkalı önlü ısıtın.
Yorum Yazın