Günlük Sporunu Salondan Mutfağa Yürüyerek Tamamladıysan: Ton Balıklı Volovan
Bu aralar hareketliliğin gün içinde mutfağa gidip gelmekten ibaretse buna değecek bir tarif hazırlamaya ne dersin? Her gidişinde midende lezzet dolu harika bir ganimetle döneceksin!
Ton Balıklı Volovan Tarifi
Malzemeler
SuperFresh Milföy Hamuru 500gr - 1 paket
SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık 3x80 - 2 dilim
Taze krema - 1 çay bardağı
Tereyağı - 2 yemek kaşığı
Beşamel Sos İçin; Margarin - 1 yemek kaşığı
Beşamel Sos İçin; Un - 2 yemek kaşığı
Beşamel Sos İçin; Süt - 1 su bardağı
Yapılışı
Beşamel Sos için; bir tencerede margarine un ilave edin ve un kavruluncaya kadar kavurun. Bu karışıma azar azar sütü ilave edin ve karışım pişene kadar hızlı hızlı karıştırın. Volovan harcı için; beşamel sosuna taze krema ve tereyağı ilave edin. Ton Balığı, tuz ve karabiberi de ekleyin. Volovan Hamuru için; Oda sıcaklığında çözünmüş milföylerden bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkarın. Yuvarlakların 6’sının üzerine çay bardağı koyup ortası delik yuvarlaklar elde edin. Her bir bütün yuvarlağın üzerine 2 adet ortası delik yuvarlağı yerleştirin. Üç kat haline gelen volovanı tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız volovanların içine hazırladığınız harcı koyup üzerine en küçük volovan kapağını yerleştirip sıcak olarak servis edin.
Yorum Yazın