KARNIYARIK400 gram Lezzetlim kıyma6 adet patlıcan1 soğan1 SB domates püresi1 YK biber salçası3 adet yeşil biber5 diş sarımsakTuzKarabiberPul biberKızartmak için:Evin sıvı yağSosu için:1 YK Vatan domates salçası1 diş sarımsak1 SB sıcak suPatlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakikabekletin. İyice kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerinekıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkanakadar kavurun. Kalan malzemeleri de ilave edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanlarıyerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın veborcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.Detaylar için tıklayınız.
