Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Çocukken Mutfaktan Aşırıp Aşırıp Yediğimiz Anneden Azar İşittiren 17 Yiyecek

 > -

Michelin yıldızlı aşçılar gelip dünyanın en güzel yemeklerini önümüze koysa onlardan aldığımız lezzeti asla veremeyecek.

1. Çiğ kıyma

Yeni çekilmiş kıyma anne tarafından etin dinlenmesi için mutfak tezgahının üzerine bırakılırdı. Tabii biz de çaktırmadan gider parmak atardık kıymaya. Hiç unutmam bir keresinde yarım kilo kıyma üstüne sağlam bir dayak yemiştim.

2. Çiğ kek hamuru

Yemin ederim hayatımda bu kadar lezzetli bir şeyi az yemişimdir. Bu yaşa geldim hala kalkıp arada bir kek hamuru hazırlayıp yiyorum kendi kendime. Ve evet asla kek pişirmiyorum.

3. Çiğ patates

Dünyanın en güzel yiyeceklerinden biri olan patatesi çiğ yemeye de kızardı anneler. Halbuki ne farkı var diğer meyve sebzelerden.

4. Yufka

Aslında anneler ne kadar kızsa haklı. Kadıncağız o kadar uğraşmış yufka açmış sen gidip ucundan koparıyorsun. Sonra da yufka yırtılıyor. Dolayısıyla misafirlere hazırlanacak börek de sekteye uğruyor.

5. Şekerli su

Çocukluğumuzun en büyük eğlencelerinden biri. 1 bardak su + 3 tatlı kaşığı şekerle yapılan bu içecek aslında tam bir fakir kolası.

6. Ketçap

Çocukluğu 90'lı yıllara denk gelenler iyi bilir. Plastik şişede satılan dönemin en bilinen ketçap markasının ağzı aynı emzik gibiydi. Buzdolabını açar ve ketçabı ağzımıza dayardık. Hey gidi günler...

7. Kahve telvesi

Kahve pişirilir fincan kapatılır. Bu sırada annenin evin başka bir köşesine gitmesi beklenir. Fırsatı bulunan ilk an fincan yalanır.

8. Pişmemiş spagetti

Eskiden lüks bir şey sanardık bu spagettileri. Evde spagetti yapıldığı zaman zengin çocuğu gibi hissederdik. Pişmişinin yanında pişmemişini de kıtır kıtır yemek vazgeçilmez zevklerimiz arasındaydı.

9. Portakal/mandalina kabuğu

Her ne kadar ben sobanın üstüne atılmış haldeki kokusunu sevsem, tadı acı olduğu için yemesem de çevremde bunu yiyen arkadaşlarım çok fazlaydı.

10. Çiğ kurabiye hamuru

Ben pek tercih etmesem de bunun da seveni çoktu. Yemeden duramayanlar vardı.

11. Tavuk bulyon

Dünyanın en zararlı şeylerinden biri olsa da çocukken ne biliyorduk ne de umrumuzdaydı. Bu mükemmel tadı damaklarımızda hissetmek istediğimiz için az terlik yemedik.

12. Kesme şeker

Çikolata, şekerleme vs. alınmadığı zamanlarda şekerlikten aşırıp aşırıp ağzımıza atardık. Yakalanırsak ağır azar yerdik. Bahane tabii ki dişlerin çürümesi.

13. Çiğ sosis/sucuk

İddia ediyorum benim için hala çiğ sosis veya sucuğun tadı pişmişinden daha güzeldir. Dolapta gördük mü dayanamaz çiğ çiğ yerdik.

14. Çiğ mantı

Offffff. Tam bir kombo. Hamurla kıymanın inanılmaz buluşması. Hem de çiğ. Gerçekten damak çatlatan bir lezzet.

15. Nesquik

Aslında sütle karıştırıldığı zaman problem yoktu. Sıkıntı biz kutuyu kaşıklamaya başladığımızda ortaya çıkardı.

16. Karpuz kabuğu

Çocuğum sen at mısın eşek misin atlar yiyor bunları derlerdi de alırlardı elimizden. Gerçi bunu yiyen bir sürü yetişkin var. Çevrenizde sıklıkla karşılaşabilirsiniz.

17. Çiğ ekmek hamuru

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan hamur kızartması için fırına gönderilme görevi belki de tek mızmızlanmadan yaptığımız işti. Fırına gider 3 tane kızartmalık ekmek hamuru derdik. Sonrası o orgazmik lezzeti parmak parmak yeme keyfi.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
saphiraayina

aa çiğ, ekşi yaprak sarmadan içiliğe bandırarak -ki bol malzemeli olsun- çiğ kek hamuru annemin keklerde kullandığı haşhaş, avuç avuç turunçgil üstündeki o beyaz lifler elma, armut vs soyulan kabukları babannemin suda eriyen o çok bilindik vitamini - ki ısırıp ağzımda eritmek en büyük eğlence nesquik oralet tipi granül ne varsa ağızda eritmek kakaoyu avuca döküp yalamak bunlar çocukluktan kalma tavuk bulyonu bi iki senedir keşfettim ama çok tuzlu oluyo kalan kırıntıları sıyırıyorum :D

solitarywoman

ek olarak çiğ sarılmış yaprak sarması ve içini kaşık kaşık yemeğe bayılırdım halada öyleyim bir yandan sarıp bir yandan yerim :) çiğ bezelye içi,kaşık kaşık oralet, kahve kreması hala yerim :) tavuklu pilava konmak için tiftilen tavuk etleri ve arda kalan kemikleri sıyırmak :) puding tenceresi sıyırma, krem şanti çırpılmış kaseyi sıyırma, spagetti çubuğunu ateşte yakıp yerdim :)tarçınla toz şekeri karıştırıp yemeğe bayılırdım :) çiğ kıymayı okulda yemek dersindeyken yemeğe alışmıştım iyi bir aşçı yaptığı kıymanın tadına tuzuna bakmalıymış :) diğerlerinide yaptım ama karpuz kabuğu mandalina kabuğu ve çiğ patates hiç yemedim

Gizli Kullanıcı

Çiğ yaprak sarması?? Hadi ama yememiş olamazsın.

ecf

kıyma ve tavuk bulyonu kaçıran arkadaş çık bi bişey dicem.

adlazimdegil

ben kakaolu mısır gevreğini elime alır yerdim (gerçi daha çok sütle karıştırdığımda kızarlardı bana )

Görüş Bildir