Cacık Tarifi

Hemen hemen her yemeğin yanına yakışan pratik olduğu kadar lezzetli cacık tarifi, bugün hangi yemeğinize eşlik ediyor?

Malzemeler;

• 2 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı soğuk su

• 4 adet orta boy salatalık

• 3 diş sarımsak

• Tuz

• Nane

• Zeytinyağı

Yapılışı;

• İlk önce yoğurdu derin bir kabın içerisinde kaşıkla iyice çırpıyoruz.

• Topak topak olması için çırpıcıyla biraz daha çırptıktan sonra yavaş yavaş suyumuzu ilave ediyoruz.

• Biraz daha çırpıp, tuzunu atıp bir kenara ayırıyoruz.

• Kıvamı ne çok koyu ne de çok akışkan olmalı. Kıvamına göre biraz su ekleyebilirsiniz.

• Salatalıklarımızı soyup, rendeliyoruz.

• Sarımsakları da sarımsak rendesinden geçirip salatalığın üzerine ilave ediyoruz.

• Bitti bile sonra hepsini bir araya getirip bir kez daha karıştırdıktan sonra, kaselerimize koyuyoruz.

• Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı damlatıp, nane serpiştiriyoruz.

Mis gibi cacık tarifimiz hazır! Afiyet olsun.