Böyle Olacağı Belliydi: Her Şeyi Peynire Bulama Akımının Karşısına Çıkan Peynir Karşıtlığı
Böyle Olacağı Belliydi: Her Şeyi Peynire Bulama Akımının Karşısına Çıkan Peynir Karşıtlığı
15.03.2019 - 11:01
Son dönemde sosyal medyada şovmen aşçıların vazgeçilmezi erimiş peynir, kimilerinin iştahını kabartsa da kimilerinin midesini bulandırıyor. Her modada olduğu gibi bunda da sona gelindi. İşte karşınızda 'peynirsizlik' akımı.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Son yıllarda erimiş peynir olmayan bir yemek videosuyla karşılaşmak neredeyse imkansız.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Televizyonda mikrofon tutulan balıkçılar bile balığın en iyi çedar peyniri ile yapılacağını söyler oldu.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Şimdi ise peynir karşıtı bir akım yükselişte.
Peynir çılgınlığı sonunda bazılarının canına tak etmiş durumda.
Gurme sandviç ustaları ve şefler, peyniri tariflerinden çıkarıyor.
Bunun sebebi peynirin aslında diğer tatları maskelemek için kullanıldığı iddiası.
Düşünüldüğü gibi veganlıkla ilgili değil.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Peynirin tadından ziyade "ağdamsı" dokusu için kullanıldığı, kaliteli bir sandviçte pek çok farklı tat ve dokunun bir arada olacağı belirtiliyor.
"Peynirin bir tarife bol kaloriden başka eklediği hiçbir şey yok."
Böyle söyleyen şefler, tariflerin lezzet açısından geliştirilmesinde peynirin pek de katkısı olmadığını düşünüyor.
Elbette burada sadece eritilen ve alakalı alakasız her yemeğe eklenen peynirler kast ediliyor.
Siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
o kadar erimiş peynir bi' tek kuymağa yakışıyo ölümüne tartışırım
Cheeseburger siz yaşayamam olmaz
peynirine sokayım, geçen mantının üstüne koymuş tabağı suratına yapıştırmamak için zor tuttum kendimi.
kim o zeki(!)