İspanyollar da bizim gibi ağzının tadını bilenlerden. Onlar da mezesiz duramıyor, adına ise 'tapas' diyorlar. Gelin beraber bakalım neler varmış menüde!
Ege'den börülce, Girit'ten tirokafteri, Yunan'dan pabucaki... Sofraları süslemeye yurdun dört bir yanından geldi. İlk dublemiz bu tariflere kalksın. Afiyet olsun.
Haydari yoğurtlu mezeler arasında en çok tercih edilenlerdendir. Evde bulunan birkaç malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tarifimiz yazımızın devamında!
Güneşin batışına karşı mükemmel bir sofra kurup en sevdiklerinizi davet etmeye ne dersiniz? Dost sohbetlerine daha da lezzet katacak enfes mezeler hazırlamak inanın çok kolay…
Sebzesiyle, yeşiliyle, denizden çıkmış ürünleriyle memleketin en leziz bölgelerinden biri olan Ege'nin binbir çeşit mezesi var. Rakı sofralarınızı süslerken ana yemeklerin yanında da servis edebileceğiniz bazı meze tariflerini sizler için derledik. Afiyet olsun...
Hepimiz yılbaşı gününde zeytinyağlı sarma, patlıcan ezme, gavurdağı salata yemeyi seviyoruz ancak bu sene bir değişiklik yapalım istedik. Atalarımızdan bize miras kalan eski tarifler ve yemeklerle 2017'ye giriyoruz!
Nohut pilavla, etle hatta salata ile çok güzel giden yiyeceklerden. Doyurucu ve sağlıklı olan bu bakliyatın en güzel hali de kesinlikle humus hali! Gelin bu sefer değişik humuslarda neler var?
Siz de bizim gibi kaç kez balıkçıya gidip ara sıcaklara tıka basa kendinizi verip balık yiyemeden döndünüz?Ya da kim bilir kaç kez 'ekmekle yemeyeyim bari' dedikten sonra karides güvece banarak yarım ekmek yediniz?Halden anlıyor ve hepimizi balık yemekten alıkoyan o harika meze ve ara sıcak tarifleriyle başbaşa bırakıyoruz!
Havalar yavaştan sonbahara yüzünü dönüyor, balkon keyfimiz ise bir kaç hafta içinde salonlara taşınacak gibi...Gelin püfür püfür esen son yaz rüzgarlarının keyfini çıkarmak için balkon sefamıza yakışacak meze tariflerine bir bakalım...