Topik tarifini sizler için yazdık.Malzemeler: Dışı için;2 su bardağı nohut3 adet patates100 gram tahin2 yemek kaşığı toz tarçın1 çay kaşığı tuz2 çay kaşığı karabiberİçi için;10 adet soğan30 gram kuş üzümü30 gram dolmalık fıstık100 ml zeytinyağı250 gram tahin2 çay kaşığı tuz2 çay kaşığı toz tarçın2 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı yenibahar2 çay kaşığı toz şekerServis için;2 çay kaşığı toz tarçın1 adet limon suyuİlk olarak nohutu haşlayın ve kabuklarını ayırın. Dışı için kullanılan malzemeleri rondodan ezip bir hamur elde edin.İç harcı için; bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve soğanı karamelize oluncaya kadar kavurun. Şekeri ilave edin. Tahin hariç tüm malzemeleri ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak tahini ekleyin ve karıştırın.Elde edilen hamuru cevizden biraz daha büyük bir şekilde koparın. İki streç arasında döverek açın ve iç harçtan doldurup streç yardımıyla top haline getirin. Servis için; limon suyu ve tarçın ilave edin.Afiyet olsun :)
Yorum Yazın
Yemek tarifine, yemeğin ait olduğu halktan sebep kızgın emoji koyacak kadar yobaz olmak da varmış. Yemek ulan yemek... Yemekten ne istediniz?
bugün bu tarifin sırası değildi
yemekten rahatsız olanlar klübü...
Bu kadar belli etme ne tarafta durduğunu onedio, meze tarifiymiş çok sırasıydı 😠😠😠😠😠
sen yeme kuzum.