Görüş Bildir

Favorilerinize Ekleyin.

article/comments

Tarsus'a Yolu Düşenlerin Mutlaka Yemesi Gereken 11 Lezzet

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

Tarsus'a Yolu Düşenlerin Mutlaka Yemesi Gereken 11 Lezzet

zümer şener - Onedio Üyesi

15.06.2015 - 22:54 Son Güncelleme: 16.06.2015 - 01:00

1. Topalak Çorbası

fullscreen — Bulgur,nohut,bol baharat ve isteğe göre et ile yapılan bol ekşi yerken bile ağzınızı sulandıran Topalak Çorbası.

1. Topalak Çorbası — Bulgur,nohut,bol baharat ve isteğe göre et ile yapılan bol ekşi yerken bile ağzınızı sulandıran Topalak Çorbası.

2. Dövme Pilavı

fullscreen — Genelde Tarsusta düğünlerde yapılan Etli Nohutlu Dövme Pilavı
Pilav ama kıvamı biraz yoğun ve diğer pilavlardan epey farklıdır :)

2. Dövme Pilavı — Genelde Tarsusta düğünlerde yapılan Etli Nohutlu Dövme Pilavı
Pilav ama kıvamı biraz yoğun ve diğer pilavlardan epey farklıdır :)

İçeriğin Devamı Aşağıda

Reklam

3. Tatar Çorbası

fullscreen — Aslında mantının amca oğlu.İşin içine salça olursa Tatar olur. :P

3. Tatar Çorbası — Aslında mantının amca oğlu.İşin içine salça olursa Tatar olur. :P

4. Fındık Lahmacun

fullscreen — Adından anlaşılabileceği gibi diğer türlerinden oldukça küçük miniminnacık lahmacunlar. :)

4. Fındık Lahmacun — Adından anlaşılabileceği gibi diğer türlerinden oldukça küçük miniminnacık lahmacunlar. :)

5. Lepe Çorbası

fullscreen — Bulgur,soğan ve patatesi bir araya getiren bir çorba.

5. Lepe Çorbası — Bulgur,soğan ve patatesi bir araya getiren bir çorba.

6. Kerebiç/Mamul Tatlısı

fullscreen — İçi sürprizli mis gibi bir tat.Cevizli ve fıstıklı çeşitleriyle sokak aralarında küçük camlı el arabalarında satılan bu tatlıları görürseniz tereddüt etmeden koşun saldırın. :)

6. Kerebiç/Mamul Tatlısı — İçi sürprizli mis gibi bir tat.Cevizli ve fıstıklı çeşitleriyle sokak aralarında küçük camlı el arabalarında satılan bu tatlıları görürseniz tereddüt etmeden koşun saldırın. :)

7. Cezerye

fullscreen — Havuçdan gelen lezzet.Tarsus bu işi biliyor :)

7. Cezerye — Havuçdan gelen lezzet.Tarsus bu işi biliyor :)

8. Muska Tatlısı

fullscreen — Cevizli fıstıklı bol kan yapar diye çocuklugumuzda ağzımıza tıkılan fazlası zarar bir tatlı.

9. Karakuş Tatlısı

fullscreen — Kat kat hamurla kızartılarak yapılan karakuş tatlısı.

9. Karakuş Tatlısı — Kat kat hamurla kızartılarak yapılan karakuş tatlısı.

10. Palıza Tatlısı

fullscreen — İyice olgunlaşmış üzüm toplanır. Bir torba içerisinde suyu sıkılarak çıkarır. Bu su kazan

içerisine dökülerek bir miktar beyaz toprak ilave edilir. Bu üzüm suyu durulunca başka bir

kazana alınır. Normal bir ateşte pekmez kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Daha sonra

indirilip biraz bekletilir. Đçerisine yeteri kadar nişasta ve şeker ilave edilir. Bu karışım

yaklaşık iki saat kaynatılır. Üzüm suyunun bu şekilde hazırlanışına palıza denir.

10. Palıza Tatlısı — İyice olgunlaşmış üzüm toplanır. Bir torba içerisinde suyu sıkılarak çıkarır. Bu su kazan

içerisine dökülerek bir miktar beyaz toprak ilave edilir. Bu üzüm suyu durulunca başka bir

kazana alınır. Normal bir ateşte pekmez kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Daha sonra

indirilip biraz bekletilir. Đçerisine yeteri kadar nişasta ve şeker ilave edilir. Bu karışım

yaklaşık iki saat kaynatılır. Üzüm suyunun bu şekilde hazırlanışına palıza denir.

11. BONUS: HUMUS YEMEĞİ

fullscreen — Tarsus'a yolunuz düştüğünde Humus yemeden asla dönmeyin. :)
İsteğe göre Pastırmalısı da var.

11. BONUS: HUMUS YEMEĞİ — Tarsus'a yolunuz düştüğünde Humus yemeden asla dönmeyin. :)
İsteğe göre Pastırmalısı da var.

zümer şener

Tüm içerikleri

right-dark

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!

191

96

19

15

15

11

9

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

TC Gülnaz Çakıtlıoğlu

Heyt be canım memleketim 💕😁

19 Ocak 2016

Taflan Kandemir

Yolu düşene enfes bilgi ve gezi rehberi: www.kesfetsene.com/tarsus-gezi-rehberi

19 Haziran 2015

Memleketinim her şey güzel

23 Haziran 2017