Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

-
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Açıkçası patlıcan dedinizdi bende akan sular durur. Bence onun olduğu yemeklerin lezzetinden şüphe duymayın. Bir patlıcan sever olarak özellikle patlıcanlı bulgur pilavı tarifini denemenizi istiyorum. Yanına 1 kase yoğurtta almayı unutmayın. Bu lezzetli tarif için şimdiden heyecanlandım. Hadi hemen yapalım!

Malzemeler;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı salça

  • 1 adet soğan

  • 3 adet sivri biber

  • 1 adet domates

  • 3 adet patlıcan

  • 2 su bardağı bulgur

  • 4 su bardağı su

  • Tuz, baharat

Patlıcanlı Bulgur Pilavının Yapılışı;

  • İşe sebzelerimizi yıkayıp doğramakla başlıyoruz. Önce patlıcanlarımızı salata soymak için kullandığımız soyacakla şeritler halinde çizgi çizgi soyalım. Sonra küp küp doğrayalım.

  • Soğan ve biberleri de yıkayıp ince ince doğrayalım.

  • Ben yemeklerde kullandığım tüm domateslerin kabuğunu soyuyorum. Kabuğun yemeğin içerisinde çıkması canımı sıkıyor. O yüzden domatesin kabuğunu soyup onu da küp küp doğruyoruz.

  • Önce küp küp doğradığımız patlıcanları kızartma tenceresinde pembeleşinceye kadar kızartalım.

  • Pilavı yapacağımız tencerede soğan, salça, domates ve biberi kavuralım.

  • Daha sonra kızarttığımız patlıcanları iyice süzerek ekleyip güzelce harmanlıyoruz.

  • Bulgur, tuz ve isteğinize göre baharat da ilave edip suyunu ekliyoruz.

  • Kısık ateşte suyunu çekip pişene kadar kapağını kapatıp bekliyoruz.

Piştikten sonra biraz demlenmesini bekleyip servis edebilirsiniz.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

çaytarifitereyağı
Görüş Bildir