Mevlüt Pilavı Tarifi

Mevlüt  günlerinde pirinç pilavı yapmak adettendir. Tercihe göre üzerine kırmızı et veya tavuk eti konur. Genelde yemek şirketleri tarafından yaptırılan mevlüt pilavını dilerseniz evlerinizde de kendiniz yapabilirsiniz. Tarifimiz 6- 8 kişiliktir. Kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler;

• 3 su bardağı pirinç

• 1 adet bütün tavuk

• 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut

• 1 adet kuru soğan

• 1 adet karanfil

• 4 çorba kaşığı tereyağı

• 4 çay kaşığı tuz

Mevlüt Pilavının Yapılışı;

• İlk önce bütün tavuğumuzu iyice yıkayıp büyük bir tencerenin içerisine alalım.

• İçerisine 1 tatlı kaşığı tuzu, karanfili, soyulmuş 4 parçaya bölünmüş soğanı ve suyunu koyup iyice haşlayalım.

• Haşlanan tavuğu iri parçalar halinde didelim.

• Pilavı yapacağınız tencerenin tereyağını koyup pirinci ekleyelim. 4 çay kaşığı tuzu da koyup kavuralım. Üzerine 5- 6 bardak kaynar suyu ekleyip pişirmeye başlayalım.

• Pişmesine yakın haşlanmış nohutları da ekleyelim.

• Yuvarlak bir kaseye didiklemiş tavuğu koyalım. Üstüne pilavı koyup kaşık yardımıyla bastırarak düzeltelim.

• Tabağı ters çevirip servis yapabilirsiniz.

Mevlüt Pilavı hazır. Afiyet olsun.