PİRİNÇLİ KÖZ BİBER ÇORBASI4 domates2 kapya biber2 adet kuru soğan3 diş sarımsak2 SB su1 SB tavuk/et/sebze suyu1 TK Bizim Vatan domates salçası1 TK biber salçası1/3 SB süt5 YK Anadolu Mutfağı pirinçTuzAnadolu Mutfağı karabiberKekik1 tutam şekerÜzeri için:Rendelenmiş kaşar peyniriFırın tepsisine ikiye kesilmiş domates, halka hakka doğranmış soğan, sarımsak, ortadan ikiye kesilmiş kapya biberi sıralayın. Üstüne baharatları serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Tepsideki malzemeleri tencereye alın. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip ocakta 15 dakika pişirin. Sebzeleri blenderdan geçirip pirinçleri ilave edin ve 15 dakika kadar kısık ateşte çorbayı pişirin. Kaşar peyniri ile servis edin.
