Görüş Bildir
Haberler
Kerebebiç Tarifi

Kerebebiç Tarifi

Müjgan Güldoğdu
26.06.2015 - 11:43 Son Güncelleme: 26.06.2015 - 15:42

Kerebebiç Tarifi

Adını söylerken bile iştahımı kabartan, Mersin'in vazgeçilmez ramazan tatlısı kerebiç tarifi, lezzetiyle birlikte sizlerle..

Malzemeler;

  • 100 gr. margarin

  • 1 su bardağı irmik

  • Yarım paket kabartma tozu

  • 2 yumurta

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 2/3 çay bardağı sıvı yağ

  • Alabildiği kadar un

İç harcı:

  • Ceviz ya da isteğe göre antep fıstığı

  • Tarçın

  • Şeker

Köpüğü için:

  • Eğer imkanınız varsa çöven otu kökünü kaynatıp suyunu mikserde çırparak köpüğü elde edebilirsiniz. Ancak eğer imkanınız yoksa kremşanti ile yapabilirsiniz.

Kerebiç Tarifi Nasıl Yapılıyor ?

  • Karıştırma kabınıza margarini alın ve erimesini bekleyin. Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edin.

  • Üzerine yumurtaları kırın ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.

  • Daha sonra pudra şekerini ilave edin, son olarak alabildiği kadar unu ekleyip hamurun kulak memesi kıvamına ulaşmasını sağlayın.

  • İç harcı için ceviz ya da fıstıkları ezin, üzerine tarçın ve toz şeker ilave edin.

  • Hamurunuza istediğiniz büyüklüklerde yuvarlak şekil verin iç harcından koyup hamurunuzu kapatın ve ister yuvarlak isterseniz de içli köfte gibi şekil verin tepsinize yerleştirin.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.

Kaynak: http://www.superanne.org/kerebebic-ta...
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
0
0
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın