Etrafı Batırıp Ellerinizi Kesmeden Yiyecekleri Doğramanın 15 Pratik Yolu
Her seferinde yanlış doğradığımız, elimizde parçalanan, üstüne üstlük her yeri batıran yiyeceklerden siz de sıkıldınız mı? İşte size yiyecekleri daha doğru doğrama teknikleri... 🔪🔪🔪
1. Kışın gözdesi bütün mutfağı kırmızıya boyayan nar!
Narın doğası gereği aslında soyması çok basit. Üzerinde olan çıkıntılar narın doğal ayrılma noktalarıdır. Üst kısmını koni gibi alt kısmını düz olarak kestiğiniz narın, çıkıntılarına çizikler atın. Ardından birbirlerinden ayırın.
Narı tanelemek için; narın ortasından çizin. Ardından bu çiziği elinizle genişleterek, narı ikiye ayırın ve bir tahta kaşık ile nara sertçe vurun, taneler zahmetsizce dökülecektir.
2. Hep başa bela soğan!
Sürekli elimizde dağılan soğanı başından beri yanlış doğruyormuşuz!
Kökü üzerinde kalan soğan dağılmadan hemen küp küp doğranabiliyor.
3. O minik minik sarımsakları soymak bir ömür sürüyor değil mi?
İşte size koskoca bir baş sarımsağı sadece 20 sn'de soyabileceğiniz bir yöntem.
Bir baş sarımsağı hızlıca tezgaha vurup diş diş ayrılmasını sağlayın ardından iki adet aynı boyutlardaki kasenin içine koyun ve 20 sn boyunca hızla sallayın. İşlem bittiğinde bütün dişleri tertemiz göreceksiniz.
4. Elleriniz yanmadan pişmiş biber soymak mı ?! Oda ne!
Pişmiş biber herkesin bir numaralı yiyeceklerinden biridir, salatası/mezesi bir harika olan bu biberi hazırlama aşaması biraz uğraştırıcı.
Ama bunun da bir çözümü var! Biraz yağ ve 30 dakika poşette dinlendirme hepsi bu.
5. Avokado artık her şeyin içinde peki ya soyması?
Olgun bir avokadoyu sos haline getirmek isterseniz kabuğunu soymakla uğraşmayın. İkiye kesin ve çekirdeğini şekildeki gibi çıkarın. Ardından bir kaşık yardımı ile avokadoyu ezeceğiniz kaba alabilirsiniz.
Ya da küp küp doğramak için; kabuğunu soymadan dilimleyin ve kabukları soyun ardından dilimleri dikey olarak kesin.
6. Peki o inatçı fındık kabuklarını nasıl temizleyeceksiniz?
Genelde ayıklanan fındık kabuklarından, fındığı kavurarak kurtuluruz. Fındıklar kavrulur ardından her yeri batırma pahasına iki avucunuzun arasına aldığınız fındıkları kabuklarından ayırırsınız.
Ama sizin için çok daha pratik ve temiz bir teklifim var. Bir tencerede su kaynatın ve içerisine 3 yemek kaşığı karbonat atın. Ardından suyun içerisine fındıkları atın ve 3 dk kaynatın. Soğuk suya aldığınız fındıklar iki parmak hareketi ile bembeyaz kabuksuz olacaklar.
7. Kivi soymak için bıçağa bile gerek yok!
Evet evet yanlış duymadınız kiviyi soymak için tek ihtiyacınız bir adet tatlı kaşığı hepsi bu.
Üstünü ve altını kestiğiniz kivinin bir ucundan kaşığı sokun ve etrafı boyunca çevirin.
8. Kocaman zorlayıcı gözüken kerevizi hazırlamak sadece 4 adım!
Tek ihtiyacınız düz bir zemin ve keskin bir bıçak. Bu sayede kerevizin çoğu kabuğa değil size kalacak.
9. Başından beri muzu yanlış açanlar buraya! 🙋🏼
Evet ben de aynı yanılğıya düşenlerdenim. Kendinizi aptal gibi hissettiniz mi?
10. Cherry domatesleri ikiye kesmek için dakikalarınızı değil saniyelerinizi verin.
Ekstra bir tabak ve keskin bir bıçak ile cherry domatesleriniz saniyeler içinde doğranabilir.
11. Armutların/elmaların çekirdeklerini bir çırpıda çıkarmanız için tek gereken kavun kaşığı.
Kavun kaşığı birçok pratiklik sağlayabilir. Kavun ve karpuzları top şeklinde çıkarmanızı sağlayan kaşık aynı zamanda elma ve armutların çekirdeklerinden anında kurtulmanızı da sağlıyor.
12. Portakal ve greyfurt hiç bu kadar kolay yenmemişti!
İlk olarak üst ve alt kısımlarını şekildeki gibi çıkarın. Ardından üst kısmında yarım cm boşluk kalacak şekilde dilimleyin.
Madalina için ise; alt ve üstünü kesip bir kenarından ufak bir kesik atın ve açın.
13. Mangoyu doğramak aslında çok basit!
O mükemmel sulu mangoyu bir şef edasında doğramanız için gereken adımlar sadece bu kadar!
14. Atom salatanın kötü doğrarken baş belası olmasın!
Güçlü kollarınızla günün sinirini atom salatadan çıkarabilirsiniz. (:
15. Enginar kalbine ulaşmak inanın çok kolay!
Enginarın o enfes yumuşacık kalbine ulaşıp kendi salamuranızı yapabilirsiniz.