Dil Balığı Tarifi

Hafif ve sulu beyaz etiyle en lezzetli balıklarımızdan dil balığı tarifini yapmak için tam zamanı.. İnce yassı yapısından dolayı pişirimi çok kolay ve muhteşem lezzetli, hafta sonunuzu balık keyfi yaparak geçirebilirsiniz.

Malzemeler;

• 4 adet orta boy dil balığı (kişi başına 1 adet)

• Yeteri kadar un

• Tereyağı

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

• Biraz deniz tuzu

• Limon

Dil Balığı Tarifinin Yapılışı;

• Tuz ve unu temiz bir buzdolabı poşetinde karıştırın. Balıkları teker teker içine atıp sallayarak unlayın. Kızartmadan önce fazla unlarını iyice silkeleyin.

• Tavayı iyice ısıtın ve içine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.

• Yağ ısınınca balıkları tavaya koyun. Bir tarafı pişip (yaklaşık 3-4 dakika), diğer tarafını çevirince içine iki limon dilimini de atın ve birlikte tavadan alın. Çok ince oldukları için hemen pişeceklerdir.

• Kağıt havlu üzerinde yağını süzdürüp servis tabağına alın. Limon dilimlerini balıkların üzerine koyarak servis edin.

Hazırladığınız yeşillik salatanızla servis yapabilirsiniz. Dil balığı hazır! Afiyet olsun.