Anadolu’nun Her Köşesini Gezip Miras Tarifleri Kaydeden Ömür Akkor’dan 9 Ramazan Tarifi
Anadolu’nun Her Köşesini Gezip Miras Tarifleri Kaydeden Ömür Akkor’dan 9 Ramazan Tarifi
Ramazan ayı ve Ramazan Bayramı diğer bayramlara göre biraz daha önemlidir hep. Çünkü 1 aylık manevi ve bedensel arınma, kendini ve vücudunu dinlendirme; etrafındaki herkesi düşünme ve anlama evresi hepimizde farkındalık yaratır. Gelenekler zaman geçtikçe unutulsa da bizi birbirimize bağlayan bazıları var ki onlardan vazgeçmemiz veya unutmamız mümkün değil.
Geleneksel lezzetlerin ve gizli tariflerin peşinde koşan; Anadolu ve Türk mutfağını detaylıca inceleyen ve yaptığı seyahatlerle unutulan lezzetleri kaydeden Şef Ömür Akkor’un sahur ve iftar sofraları için hazırladığı miras tarifleri listeledik.
1. İspirli Adil Usta’nın Ramazan Pidesi
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam