SÜTLÜ TATLILAR

Mevsimin en minnoş lezzeti: Mandalina! Bu sefer mandalina lezzetini sütlü bir tatlıyla birleştirdik herkes bayıldı!

Şerbetli ya da sütlü çeşit çeşit tatlı tariflerini sizler için yazdık.

Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Bursa süt helvası, sıradan gibi görünen süt, un ve şeker karışımının en lezzetli hali. Yumuşak kıvamı, yanık kabuğu ile yapması kolay yemesi olay bir tatlı! Sütkeri, sütkeriye ya da sükkeri olarak da bilinen Bursa süt helvası kazandibi tatlısının da atası aslında. Bu lezzeti yemek için Bursa'ya gitmeye gerek yok. Püf noktalarıyla birlikte vereceğimiz tarifle siz de eviniz de bu lezzeti pişirebilir, sevdiklerinize tatlı ziyafeti verebilirsiniz.

Sütlaç tarifini sizler için yazdık.

Kıbrıs tatlısı tarifini sizler için yazdık.

MEŞHUR SÜT HELVASI1 litre Mis süt1 su bardağı Altın Küp toz şeker125 gram tereyağı1 su bardağı un1 yumurta sarısı1 paket vanilinİlk olarak 500 ml sütü ve şekeri ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Sonra vanilini ekleyip çırpın. Sütü bir kenara alın. Tereyağı ve unu güzelce kavurun. Üzerine kalan sütü, yumurta sarısını ve süt karışımını ekleyin. İyice çırpın. Arzu ederseniz borcama ya da porsiyonluk güveçlere süt helvasını dökün. Tepsiye sıcak su döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Detaylar için tıklayınız.

Kimi şerbetli tatlı sever, kimi çikolatanın kölesi... Biz ise sütlü tatlıcıyız!

Geleneksel lezzetlerimizden bir tarifle karşınızdayız! Nefis badem aromasıyla gönülleri fetheden, pratik tatlı tarifi keşkül!

Karamelli Fındıklı KazandibiMalzemeler:40 gr (yarım çay bardağı) toz şeker 50 ml (yarım çay bardağı) süt1 poşet Dr. Oetker Kazandibi600 ml (3 su bardağı) sütÜzeri için:40 gr (yarım çay bardağı) toz şeker1 çay kaşığı tereyağı100 gr (1 su bardağı) iri kırılmış \ndıkKalıp: 5-6 adet pişirme kabı (9cm)Hazırlanışı:Yarım çay bardağı toz şekeri küçük bir çelik tencereye alın. Kısık ateşte şeker eriyip karamel rengi oluncaya kadar bekletin. Üzerine yarım çay bardağı sütü ekleyip kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker tamamen eriyince ocaktan alın. 3 su bardağı sütü bir tencereye alın. Üzerine hazırladığınız karamelli sütü ve kazandibi poşetini boşaltın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp 5 dakika karıştırın ve üstlerde 1’er cm boşluk bırakarak pişirme kaplarına paylaştırın. Fırını ızgara ayarında 220 dereceye ayarlayıp çalıştırın. Kapları fırının orta rafına koyun, kapağını tam kapatmadan üzerleri hafif pembeleşinceye kadar bekletin. Fırından çıkarın, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Yarım çay kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tereyağını metal bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin. Karamel rengi olduğunda ocaktan alın. Fındıkları ilave edin ve karıştırın. Bekletmeden pişirme kağıdı üzerine döküp yayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra eliniz ile küçük parçalara kırın. Tatlıların üzerlerini fındıklı krokan ile süsleyin ve servis yapın.

Sütlü tatlı sevenler için nefis bir alternatif olan binbir gece tatlısı görüntüsü ve lezzetli ile gönlünüzü fethedecek! İşte enfes binbir gece tatlısı tarifi...

Hafif tatlı sevenlere nefis bir önerimiz var! Pratik ve lezzetli mi lezzetli sütlü irmik tatlısını çok seveceksiniz!

Geleneksel sütlü tatlılarımızdan olan sütlacı sevmeyen elbette yoktur. Hafif ve yanık tadıyla ağızda enfes bir lezzet bırakan sütlacın nişastalı halini denemediyseniz size harika bir önerimiz var! İşte nişastalı sütlaç tarifi...

Bütün dünyanın sevdiği ve tabii ki bizim de bayıldığımız meşhur bir tatlı önerimiz var! Oldukça ünlü olan baklavanın daha hafif ve sütlü halini tadınca bayılacaksınız! İşte leziz mi leziz sütlü nuriye tarifi...

Sütlü tatlıların içinde belki de en lezzetli ve sunumu en enfes olanı! İşte leziz mi leziz saray lokumu tarifi...

Zahmetsiz çabucak hazırlayabileceğiniz bir lezzet! Evde bulunan birkaç malzemeyle pratik şekilde hazırlayabileceğiniz pirinç unlu muhallebi, canınız tatlı istediğinde nefis bir alternatif olacak!